Food Colours Velluto Spray Suede 100 ml BABY BLUE

Food Colours New Velvet Suede Spray 100 ml - Blu

Colorante alimentare commestibile con texture scamosciata - per la decorazione professionale di pasticceria

Descrizione del prodotto:

Suede spray è un innovativo colorante alimentare commestibile che crea un rivestimento elegante e vellutato con una texture scamosciata. È ideale per la decorazione di superfici fortemente raffreddate di prodotti dolciari come torte, torte gelato, monoporzioni, cupcake, mousse, cioccolatini, creme e decorazioni di zucchero.

️Kolor: blu baby

️Pojemność: 100 ml

️Idealny per: crema di burro, pasta di zucchero, marzapane, cioccolato, gelato e decorazioni di zucchero

vantaggi e proprietà:

• Effetto superficiale vellutato e scamosciato
• Commestibile e sicuro - grado alimentare
• A base di burro di cacao
• AZO FREE - senza coloranti azoici
• Non contiene E171 (biossido di titanio)
• Facile applicazione con nebulizzatore
• Nuova formula - senza cioccolato bianco

Scopo d'uso:

1. Raffreddare il dessert - preferibilmente a -10°C.
2. Mettere lo spray a bagnomaria (max 40°C) per 10-15 minuti.
3. Agitare energicamente prima dell'uso.
4. Spruzzare da 25-30 cm sulla superficie raffreddata.
5. Lasciare asciugare. Conservare la decorazione in frigorifero.

In caso di ostruzione dell'ugello, immergere lo spray in acqua calda (max 40°C) o lavare il nebulizzatore con alcol.

Applicazione:

• Torte e dolci (in particolare torte gelato)
• Monoporzioni e mousse
• Decorazioni in pasta di zucchero, marzapane e cioccolato
• Figurine e fiori di zucchero
• Praline, barrette e decorazioni di cioccolato

Composizione:

Gas vettore: E943a, E944, E943b, grasso di cacao, colorante: carbonato di calcio E170, spirulina, emulsionante: glicerina E42, poliricinoleato di poliglicerolo E476, conservante: polisorbato 80 E433, antiossidante: estratto di rosmarino E392