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Descrizione e dati del prodotto
Physis of Crete 0.2 - Olio extra vergine di oliva di Creta
Physis of Crete 0.2 è un eccezionale olio extravergine di oliva di Creta, ottenuto da olive Koroneiki raccolte a mano nella regione di Lassithi. La lavorazione immediata dopo la raccolta garantisce la massima qualità e un sapore ricco e delicato.
Particolarmente delicato e digeribile
Con un'acidità inferiore allo 0,29%, quest'olio è particolarmente puro ed è ideale per tutti coloro che preferiscono un profilo gustativo delicato e armonioso, senza amarezze o asprezze intense. Esalta il sapore naturale dei cibi senza sovrastarli, perfetto per piatti delicati ed equilibrati.
Cosa significa acidità?
L'acidità è un importante indicatore della qualità dell'olio d'oliva che può essere determinato in laboratorio. Misura il contenuto di acidi grassi liberi, ma non può essere annusata o assaggiata. Un valore basso indica una lavorazione rapida e una conservazione accurata - caratteristiche che sono presenti nel Physis of Crete 0.2.
Applicazione versatile in cucina
Per le insalate: Ideale con le insalate greche con feta e olive.Per le verdure al forno e alla griglia: Affina le melanzane, i peperoni e le zucchine.Per il pesce e i frutti di mare: Si sposa perfettamente con l'orata o il salmone.Per la pasta e i risotti: Aggiunge freschezza e profondità mediterranea.Come condimento: Perfetto per accompagnare pane, bruschette e antipasti.Premi internazionali
Physis di Creta 0.2 ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui:
- Oro - Concorso Internazionale Athena dell'Olio d'Oliva
- Oro - Concorso dell'olio d'oliva cretese (COOC)
- Argento - Concorso oleario internazionale di Londra
- Bronzo - Concorso dell'olio d'oliva cretese
- Riconoscimenti - Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York (NYIOOC)
Produttore: Physis di Creta
Physis of Crete è un'azienda a conduzione familiare con sede ad Agios Nikolaos a Creta. Dal 2000 la famiglia produce olio d'oliva di alta qualità con metodi tradizionali. Gli oliveti si trovano nella regione di Mirabello e nello storico villaggio di Kritsa, uno dei più antichi villaggi olivicoli della Grecia.
Visita possibile
Il moderno impianto di imbottigliamento (1200 m²) di olio d'oliva, olive e pasta d'oliva è aperto ai visitatori. Gli interessati possono visitare gratuitamente il processo di produzione. L'impianto si trova sulla strada che da Agios Nikolaos porta a Kritsa (vedi Google Maps).
Produttore: Physis di Creta
- Contenuto
- 3 l
- Elenco degli ingredienti
- Olio extravergine di oliva di prima qualità, ottenuto esclusivamente mediante spremitura meccanica.
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto: Valore energetico: 3389 kJ / 824 kcal Grassi: 92 g – di cui acidi grassi saturi: 14 g – acidi grassi monoinsaturi: 73 g – acidi grassi polinsaturi: 11 g Carboidrati: 0 g – di cui zuccheri: 0 g Proteine: 0 g Sale: 0 g
- Peso
- 3100 g
- Imprese alimentari
- Physis of Crete
- Denominazione di vendita
- Physis di Creta
- Produttore
- Physis of Crete
- Origine
- Grecia
- Codice EAN
- 5200387001477
- Contenuto
- 3 l
- Elenco degli ingredienti
- Olio extravergine di oliva di prima qualità, ottenuto esclusivamente mediante spremitura meccanica.
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto: Valore energetico: 3389 kJ / 824 kcal Grassi: 92 g – di cui acidi grassi saturi: 14 g – acidi grassi monoinsaturi: 73 g – acidi grassi polinsaturi: 11 g Carboidrati: 0 g – di cui zuccheri: 0 g Proteine: 0 g Sale: 0 g
- Peso
- 3100 g
- Imprese alimentari
- Physis of Crete
- Denominazione di vendita
- Physis di Creta
- Produttore
- Physis of Crete
- Origine
- Grecia
- Codice EAN
- 5200387001477
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