Un elegante dolce che incarna l'arte pasticcera italiana nella sua forma più raffinata. I Gilli Ventaglini – che prendono il nome dalla loro caratteristica forma a ventaglio – sono costituiti da una sfoglia sottilissima , sovrapposta in diversi strati e delicatamente caramellata. Durante la cottura si crea una delicata croccantezza che si scioglie delicatamente al morso, sprigionando un gusto discreto e burroso . La superficie dorata è impreziosita da un velo di zucchero che crea una sottile glassa e conferisce un leggero sapore di caramello. Che siano da gustare con il caffè, in abbinamento a vini da dessert o come raffinato dolcetto per uno spuntino, questi Ventaglini uniscono la classica arte pasticcera a un aroma raffinato e rendono ogni momento un po' più elegante.