Sapore e consigli di servizio

• Sapore: il foie gras d'oca intero è un superiore, con un sapore molto fine e un aroma sottile e morbido che si sviluppa completamente in bocca con il tempo.

• Abbinamenti: questo prodotto è ideale per un pasto festivo in famiglia. Come antipasto speciale, consigliamo due fette per ospite (circa 50 g), perfettamente accompagnate da un bicchiere di vino bianco dolce o di champagne leggero.

• Il foie gras si sposa perfettamente con frutta come fichi, mango e pere, ad esempio in un'insalata o semplicemente su pane di campagna con chutney o tartufi. Date libero sfogo alla vostra fantasia e preparate una ricetta con gli ingredienti che più vi piacciono. Potete anche abbinare il foie gras a un vino bianco dolce.

• Evitate le bevande zuccherate (bibite), gli alcolici forti (whisky) e gli alimenti dal sapore forte come i biscotti salati da aperitivo.

• 320 grammi corrispondono a un antipasto per 5-6 persone.