Tegernsee Kitchen

Cucina regionale con passione e responsabilità

Il cibo può fare di più, come dimostra Anya Schmidt, fondatrice del popolare blog di cucina e del corrispondente canale Instagram, Tegernsee Kitchen. In questo eccezionale libro di cucina, Anya combina in modo stimolante piacere e responsabilità, attaccamento al territorio e apertura al mondo. Le sue oltre 80 ricette creative rappresentano una cucina regionale moderna e stagionale, realizzata con ingredienti locali: onesta, semplice e incredibilmente gustosa.

Che si tratti di porridge per la colazione, insalate raffinate, piatti di pesce del lago di Tegernsee o rivisitazioni di classici, questo libro invita a riscoprire il cibo per quello che è: un'espressione di gioia di vivere, personalità e valori.

Mangiare con gusto, vivere consapevolmente: con la nuova cucina regionale del lago di Tegernsee:

• Ricette semplici e genuine: Oltre 100 piatti stagionali, regionali e creativi, adatti alla vita di tutti i giorni e ricchi di sapore.

• Cucinato con responsabilità: Ingredienti sostenibili, filiere corte, rispetto per gli animali e per la natura: perché ciò che mettiamo nel nostro piatto conta.

• Un libro con anima: Arricchito da fotografie suggestive, storie del lago di Tegernsee e ritratti dei produttori locali.

• Più di un libro di cucina: Un invito a riflettere su temi come la casa, i nuovi inizi, il coraggio e la forza dei piccoli cambiamenti.

• Per chi vuole qualcosa di più quando mangia: Più sapore. Più consapevolezza. Più connessione con la natura e con la propria vita.