Megadoro Mexico SHG Espresso Kaffeebohnen 100% Arabica 500g

Sapore: frutta, arachidi tostate, miele, spezie

Origine: Chiapas

Varietà: Bourbon, Typica, 100% Arabica

Lavorazione post-raccolta: spappolato e lavato

Preparazione: caffè filtro, French press, cold brew, macchina a portafiltro e…

Grado di tostatura: City + (medio +)

Corposità: media

Acidità: Leggermente acidula

Descrizione

Il caffè messicano 100% Arabica viene coltivato a un'altitudine compresa tra i 900 e i 1600 metri sul livello del mare, su terreni non contaminati, senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Presenta una piacevole acidità e un'amarezza media con un retrogusto marcato di cioccolato. L’aroma di questo caffè presenta note di frutta secca e frutta, in particolare agrumi. La tostatura avanzata dell’espresso rende questo caffè un’esperienza indimenticabile.

Perché amerete questa miscela di caffè:

Gusto unico

È creato appositamente per te con chicchi di caffè provenienti dal Messico, coltivati su terreni non inquinati senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici.

Presenta una piacevole acidità e un'amarezza media con un retrogusto marcato di cioccolato.

Il retrogusto ricco, mielato, fruttato, cioccolatoso e speziato non vi lascerà indifferenti. Questa combinazione conferisce al caffè il suo gusto caratteristico e il suo aroma unico.

Scoprite un mondo del caffè creato appositamente per voi dagli esperti.

Cosa ci rende speciali.

- Per la torrefazione utilizziamo un torrefattore elettrico. Godetevi il gusto puro del caffè senza le impurità derivanti dalla combustione del gas.

- Torrefazione manuale appositamente studiata, che richiede dai 15 ai 25 minuti.

Tostiamo piccole quantità da 15 a 30 kg.

- Confezionamento immediatamente dopo la torrefazione in pellicola a 3 strati del leader mondiale Amcor.

- Le nostre confezioni di caffè sono dotate di una valvola svizzera del miglior produttore, Wicovalve, per preservarne la freschezza e l’aroma.

- Per assicurarvi della qualità del nostro caffè, dopo ogni processo di torrefazione ne verifichiamo la qualità e il grado di tostatura con apparecchiature specializzate; valutiamo quotidianamente il gusto e l’aroma secondo gli standard internazionali.

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