Eat gluten-free, live happy

Senza glutine e felici: Il libro di cucina per famiglie che davvero capisce cosa ti serve.

Niente più rinunce al comfort food: Scopri ricette senza glutine per pizza, croissant, spätzle, döner, pasta.
Ricette base che fanno la differenza: Pane, pasta sfoglia, pan di Spagna, pasta frolla, pasta e molto altro: una volta comprese, potrai sempre prepararle da te.
Ricette autentiche per famiglie: Provate nella vita di tutti i giorni, con ingredienti semplici, proprio come quelle che troviamo regolarmente sulla nostra tavola.
Conoscenze utili: La scienza dei farine senza glutine, un sistema modulare per preparare il pane, "Dr. Bread" per risolvere gli errori in cucina.
Oltre 100 ricette + guide: Di Aurélie Caudy, nutrizionista e esperta di celiachia con oltre 6 anni di esperienza.

Perché vivere senza glutine non significa rinunciare al piacere
Segui un'alimentazione senza glutine, sia per necessità mediche, per intolleranze o come scelta consapevole. Ciò che accomuna molte persone è la sensazione di non poter gustare appieno pizza, pasta, croissant o il pane perfetto. Questo libro nasce proprio per questo.

Aurélie Caudy, nutrizionista ed esperta di celiachia con oltre 6 anni di esperienza nella vita quotidiana delle famiglie che seguono un'alimentazione senza glutine, ti mostra con ricette autentiche e collaudate: tutto è possibile, come preparare lahmacun, cinnamon rolls, waffle, quiche Lorraine, waffle. Inoltre, troverai le basi fondamentali: un sistema modulare per preparare il pane, ricette base per pasta sfoglia, pan di Spagna e pasta, e una guida pratica sui prodotti senza glutine, farine e addensanti. La sezione "Dr. Bread" ti aiuterà a risolvere eventuali problemi in cucina.

Non una guida patinata e superficiale, ma un compagno sincero con foto di famiglia autentiche e un'atmosfera positiva. Codici QR esclusivi collegano il libro direttamente al blog, ai video e ai download per approfondire ulteriormente. Per tutti coloro che vivono senza glutine: in modo rilassato, con piacere e con tanto cibo delizioso.

Vivere senza glutine può essere facile. E delizioso, di sicuro. Questo libro ti mostra come.**