GymBeam - Ghee puro 1000 ml

Ghee puro - grasso di burro concentrato ideale come sostituto del burro per cucinare, cuocere e friggere

Il ghee puro è un tipo di grasso di burro ottenuto dallachiarificazione del burro per rimuovere l'acqua e le proteine del latte. Questo processo conferisce al ghee un punto di fumo più elevato e una durata di conservazione più lunga rispetto al burro tradizionale. È interessante notare che non è nemmeno necessario conservare il ghee in frigorifero, poiché rimane stabile a temperatura ambiente. Inoltre, il ghee non contiene lattosio né proteine del latte (caseina), il che lo rende adatto alle persone che evitano queste sostanze.

Il ghee, noto anche comeburro chiarificato, è un' ottima alternativa al burro tradizionale, all'olio o alla margarina. È composto principalmente da grassi saturi ed è quindi ideale per le cotture ad alto calore, con un punto di fumo medio di circa250 °C. Questo lo rende perfetto per diverse tecniche culinarie come lacottura, la cottura al forno, il soffritto e la frittura, poiché non brucia facilmente.

È possibileutilizzare ilghee nella preparazione dicarne, pesce, verdure, uova strapazzatee persino per friggere i pancake. È anche una scelta popolare per esaltare il sapore di salse, zuppe o persino porridge, poiché si scioglie magnificamente. Non si può sbagliare spalmandolo sulpane fresco o aggiungendoloalle creme spalmabili. Si può anche preparare una crema dolce mescolando il ghee con miele e cacao. Quando aggiungete il ghee puro a un piatto, delizierete i vostri sensi con il suoaroma e il suo sapore burroso.

Il ghee puro e i suoi benefici

• Grasso di burro concentrato
• Utilizzato come sostituto del burro o dell'olio
• Non contiene né lattosio né proteine del latte (caseina)
• Ha una durata di conservazione più lunga rispetto al burro convenzionale
• Ha un punto di fumo elevato, in media 250 °C
• Non ha bisogno di essere raffreddato
• Ha un sapore e un aroma di burro ben distinti
• Adatto alle persone che evitano il lattosio e le proteine del latte
• Ideale per la cottura, la cottura al forno, la frittura e la friggitura
• Adatto alla preparazione di ricette fredde come le creme spalmabili
• Adatto come crema da spalmare per tutti i tipi di prodotti da forno

Ingredienti

100 % di grasso di burro.

Informazioni nutrizionali

Avvertenze

Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.