Frutti di agnocasto 200 g essiccati - Vitex agnus-castus, erba naturale

Frutti secchi di agnocasto (Vitex agnus-castus) provenienti dal Marocco – materia prima vegetale accuratamente pulita, ideale per infusi, miscele di erbe personalizzate o come ingrediente aromatico in cucina.

Perché vale la pena utilizzare questo prodotto?

• Provenienza dal Marocco – i frutti provengono da regioni con condizioni ideali per la crescita, lo sviluppo e la maturazione del Vitex agnus-castus, il che si riflette nell'elevata qualità della materia prima.

• Raccolta dall'ultimo periodo vegetativo – annata fresca, lavorata con cura.

• Pulita e monovarietale – i frutti sono stati essiccati e puliti in modo ottimale, senza aggiunta di altre parti della pianta.

• Setacciata e depolverata – la materia prima è stata setacciata, liberata da sabbia e particelle estranee ed è priva di odori estranei.

• Sapore caratteristico – i frutti mantengono il loro tipico sapore leggermente piccante e speziato, che ricorda il pepe.

• Ricchi di sostanze vegetali – i frutti di agnocasto sono ricchi di sostanze vegetali bioattive naturali e sono apprezzati nella tradizione erboristica.

• Pratica confezione di scorta – 200 g in un sacchetto economico, ideale per un uso regolare o per la lavorazione.

Ingredienti:
100% frutti di agnocasto (Vitex agnus-castus)

Paese di origine della materia prima:
Marocco

Informazioni sulla pianta: Vitex agnus-castus

Il vitex agnus-castus (noto anche come agnus castus) è una pianta erbacea tradizionale diffusa in Nord Africa (tra cui Marocco e Tunisia), in alcune zone dell'Asia occidentale e centrale e nell'Europa meridionale.

Il nome latino Vitex agnus-castus ha origine nell'antichità ed era già allora associato a concetti di purezza e castità. Nel Medioevo la pianta veniva spesso coltivata nei giardini dei monasteri per via dei suoi frutti dal sapore piccante e speziato, e lì ricevette il nome di "pepe dei monaci".

Il Vitex agnus-castus viene coltivato anche come arbusto ornamentale per i suoi fiori decorativi blu-violetti e le foglie allungate di un verde fresco. Nella tradizione erboristica vengono utilizzati soprattutto i frutti (Agnus casti fructus).

Caratteristiche dei frutti

I frutti del pepe dei monaci sono piccoli, di forma da arrotondata a ovale (fino a circa 5 mm di diametro) e presentano una colorazione scura, marrone-nera. Esternamente ricordano i grani di pepe e si distinguono per un aroma speziato, leggermente piccante.

I frutti del pepe dei monaci contengono, tra l'altro, oli essenziali, glicosidi iridoidi, flavonoidi e altre sostanze vegetali secondarie, apprezzate nella tradizione erboristica.

Uso e preparazione

Come infuso:

• 1 cucchiaino di frutti secchi di agnocasto (se necessario, picchiettarli leggermente o schiacciarli)

• Versare circa 200 ml di acqua calda (oltre i 60 °C)

• Lasciare in infusione per circa 20 minuti, quindi filtrare

Altri utilizzi:

• Come ingrediente aromatico: in alcune regioni del Nord Africa i frutti vengono occasionalmente utilizzati come spezia simile al pepe.

• Per la preparazione di tinture (ad es. con alcol al 60-70%) o miscele di erbe personalizzate.

• Se lo si desidera, i frutti possono essere pestati freschi nel mortaio prima dell'uso.

Avvertenze importanti:
Il pepe dei monaci è una materia prima erboristica e non un medicinale. Il prodotto non sostituisce né una dieta equilibrata né un trattamento medico. Se ne sconsiglia l'uso durante la gravidanza e l'allattamento, nonché in caso di nota intolleranza al Vitex agnus-castus. In caso di trattamenti ormonali, assunzione di contraccettivi ormonali o problemi di salute preesistenti, l'uso dovrebbe essere discusso con un medico.