La semola di grano, nota anche come manna di grano o semplicemente manna, è un prodotto alimentare di origine cerealicola. La manna si ottiene dal grano macinando i chicchi in particelle molto fini, creando una consistenza simile a piccoli granelli. Si caratterizza per il suo sapore delicato ed è molto digeribile. Viene utilizzata in cucina per preparare vari piatti, principalmente come semolino da cuocere nel latte, nell'acqua o nel brodo. La semola di grano è spesso utilizzata come ingrediente per zuppe, couscous, budini, torte, nonché come addensante per salse e dessert.