BRA Profesional | Padella da 18 cm in acciaio inossidabile, fondo a triplo diffusore, compatibile con tutti i tipi di induzione, manico ergonomico

Questa padella professionale unisce esperienza e qualità a eccellenti prestazioni in cucina, grazie alla sua realizzazione in acciaio inossidabile 18/10 con un fondo a triplo diffusore molto stente e durevole. È adatta a tutte le fonti di calore (compresa l'induzione) grazie al suo fondo a triplo diffusore full induction. È una padella ideale per preparare ogni tipo di ricetta, sia sul fuoco che in forno, indipendentemente dalla loro complessità. Grazie al suo rapido riscaldamento, i cibi vengono sigillati alla perfezione. È fantastica per rosolare carne o pollo sul fornello e per finire la cottura in forno, accompagnata da patate tagliate a spicchi, pomodorini o fette di zucchine, conditi a vostro piacimento. È perfetta per cucinare in modo efficiente i vostri menu più completi, combinando le sue diverse dimensioni. Potete preparare salse o friggere uova al tegamino nelle padelle più piccole, mentre in quelle più grandi rosolate la carne, cuocete il pesce o grigliate un filetto di petto di pollo, rosolate le costolette di maiale impanate o friggete le patate come contorno. Sono ideali per saltare le verdure e preparare un piatto di funghi, così come per la preparazione di ratatouille, ragù alla bolognese, qualsiasi pasta alla carbonara o per la preparazione della besciamella per le crocchette. Le padelle più piccole hanno le dimensioni perfette e una buona altezza, così potrete friggere crocchette, empanadas, krapfen o ciambelle in modo ottimale, veloce e a temperatura dell’olio costante. Potrete cuocere sul fuoco dei pomodori alla provenzale e gratinarli nella stessa padella. Preparate mele o pere cotte al forno rosolandole con un po' di burro e cannella e mettendo la padella in forno per cuocere in poco tempo un delizioso dessert. In tutte le dimensioni, cucinare con queste padelle diventa un'esperienza piacevole e molto soddisfacente.  Caratteristiche: Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 con fondo a triplo diffusore per un'eccellente distribuzione del calore. Fondo a induzione totale adatto a tutte le fonti di calore, compresa l'induzione. Manico ergonomico professionale anch'esso in acciaio inossidabile. Lavabile in lavastoviglie. Per un corretto utilizzo, la padella deve essere riscaldata. A differenza delle padelle antiaderenti, è necessario riscaldarle a fuoco medio/alto affinché la padella raggiunga la temperatura. Si consiglia sempre di utilizzarla con un po' d'olio. Dimensioni Diametro superiore Diametro base Altezza 18 cm 13 cm 5,3 cm 20 cm 15 cm 5 cm 24 cm 18,5 cm 6 cm 26 cm 21 cm 6 cm 30 cm 23,5 cm 6 cm