Cappero (Capparis spinosa) - 20 semi

Il cappero è una bella pianta da vaso originaria del Mediterraneo, che per natura rimane di piccole dimensioni e si presta quindi molto bene alla coltivazione in vaso, con una temperatura minima di -5 gradi Celsius. Conosciamo i capperi, tra l’altro, grazie alla cucina italiana, dove vengono utilizzati, ad esempio, nei piatti a base di pesce e come condimento per la pizza. Sono i boccioli non ancora sbocciati di questa pianta che vengono solitamente messi sott'aceto o sotto sale. Se lasciate i capperi sulla pianta, si aprono in bellissimi fiori con sepali bianchi e stami rosa. Per non perdervi questi fiori, è quindi consigliabile non raccogliere tutti i capperi. Inoltre, anche le bacche che si formano in seguito sono commestibili. La fioritura può avvenire già nel primo anno, se si mantiene la pianta in un luogo soleggiato e le si fornisce un terreno sabbioso.

Istruzioni per la semina: mettete i semi in frigorifero per 8 settimane, quindi seminateli in terriccio per semina e talea a una temperatura di 20-25 °C. Mantenete il terreno costantemente umido.

Specifiche:

• Famiglia: Capparaceae
• Nome scientifico: Capparis spinosa
• Nome italiano: Capparo
• Origine della specie: area mediterranea
• Periodo di semina: novembre - maggio
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: -5 gradi Celsius