"Das Bayerische Kochbuch", un classico della cucina, è noto ben oltre i confini della Baviera e ora trova una nuova casa presso la casa editrice Friedrich Pustet. Collaudato da generazioni, è stato continuamente modernizzato e ampliato. Serve quindi ai principianti come guida affidabile, e agli chef esperti come una fonte di riferimento completa. Oltre alla tradizionale cucina bavarese, il libro offre tutto ciò che rende la cucina di qualità: solide basi, tecniche consolidate e le sottigliezze dell'arte culinaria.