Manico ergonomico in legno di betulla: antiscivolo, confortevole e delicato sulle articolazioni. Offre una presa sicura anche con le mani bagnate e non affatica durante l'uso prolungato. Costruzione robusta full tang: realizzato in un unico pezzo di acciaio inossidabile per la massima stabilità. Lama estremamente affilata e duratura: affilata a mano a 16-18° per lato, trattata termicamente a 56+HRC. Coltello da taglio estremamente robusto: lama di 15 cm realizzata in acciaio 4Cr14Mov, spessa 5 mm. Progettato specificamente per carne, pollame, piccole ossa e verdure dure. Questo coltello da taglio Kitory è il vostro partner affidabile per lavori di taglio impegnativi in cucina. La combinazione di materiali di alta qualità, lavorazione precisa e design curato lo rende uno strumento indispensabile per chiunque valorizzi la qualità e la durata.