KAI Wasabi Nero Deba 10,5 cm

Wasabi Black - lama lucida, manico nero: i coltelli sviluppati in Giappone, con lama in acciaio inossidabile lucidata con una durezza di 58±1 HRC, conferiscono alla vostra cucina un inconfondibile tocco estremo-orientale.

A differenza del tradizionale manico in legno giapponese, il manico nero non è inserito, ma racchiude completamente la lama, in modo che questa sia saldamente attaccata al manico e lo sporco non si accumuli.

- Lama in acciaio inox lucidato
- Manico in plastica nera con polvere di bambù che circonda completamente la lama
- Ideale per intagliare pesce, carne e pollame

Dimensioni:
Lunghezza della lama: 10,5 cm
Lunghezza del manico: 12,6 cm

Materiale: Acciaio inox / plastica / polvere di bambù

Codice articolo del produttore: 6710D

Lunghezza lama: 10,5 cm

Lunghezza manico: 12,6 cm

Materiale lama: acciaio inossidabile 1K6 Daido lucidato

Affilatura: unilaterale

Manico: combinazione antisetticadi bambù e polipropilene

Durezza: 58HRC

Campo di applicazione:

I coltelli da pesce (Deba) sono utilizzati principalmente per tagliare il pesce con le lische. Le lame spesse sono ideali anche per squamare il pesce. La lama a un solo taglio è particolarmente indicata per effettuare tagli dritti e verticali. La dimensione della lama deve essere adattata al pesce da tagliare.

I giorni lavorativi si riferiscono alla località Germania, Nord Reno-Westfalia