Per ottenere questa farina per spaetzle di grano croccante mescoliamo semola fine (semola di grano) e farina di grano di tipo 550. Grazie alla sua struttura a grana fine, questa farina è particolarmente rigonfiabile ed è molto adatta per spaetzle e impasti di pasta. Utilizzatela per spaetzle e pasta, ma anche per strudel e soffici impasti lievitati.

Ricetta base: spaetzle svevi Ingredienti per 100 g di farina di grano spaetzle: 1 uovo, un po' di sale e circa 40-50 ml di acqua Preparazione: Unire tutti gli ingredienti e mescolare energicamente finché l'impasto non forma delle bolle. A seconda che si vogliano raschiare gli spaetzle dalla tavola o utilizzare un torchio per spaetzle, potrebbe essere necessaria un po' di acqua in più o in meno. Portate a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola capiente. Raschiate l'impasto dalla tavola in lotti o pressatelo con una pressa per spaetzle. Gli spaetzle sono cotti quando salgono in superficie. Rimuovere gli spaetzle con un cucchiaio fo...

Farina per spätzle e pasta tipo 550 1kg

Name: Farina per spätzle e pasta tipo 550 1kg
Brand: Spielberger Mühle
SKU: 301704723
Price: 2.59 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Istruzioni per la conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Elenco degli ingredienti: Farina di GRANO 550****da agricoltura biodinamica
Dichiarazione nutrizionale: Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 1479 kJ / 349 kcalGrassi: 1,1 gdi cui acidi grassi saturi: 0,2 gCarboidrati: 72,0 gdi cui zuccheri: 1,1 gProteine: 10,6 gSale: 0,01 g
Peso: 1000 g
Imprese alimentari: SPIELBERGER MÜHLE
Denominazione di vendita: Farina per spätzle e pasta tipo 550 1kg
Produttore: Spielberger Mühle
Codice EAN: 4022381012713

Elenco degli ingredienti: Farina di GRANO 550****da agricoltura biodinamica
Dichiarazione nutrizionale: Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 1479 kJ / 349 kcalGrassi: 1,1 gdi cui acidi grassi saturi: 0,2 gCarboidrati: 72,0 gdi cui zuccheri: 1,1 gProteine: 10,6 gSale: 0,01 g
Peso: 1000 g
Imprese alimentari: SPIELBERGER MÜHLE
Denominazione di vendita: Farina per spätzle e pasta tipo 550 1kg
Produttore: Spielberger Mühle
Codice EAN: 4022381012713

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