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Diametro:

14 cm

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14 cm
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24 cm
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24.1 cm
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Capacità:

1.2 l

1.2 l
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De Buyer Casseruola in rame Prima 14cm 6206.14

Le pentole in rame hanno probabilmente le migliori proprietà di cottura per i cuochi professionisti e dilettanti (25 volte più conduttive dell'acciaio inox e 9 volte più conduttive dell'alluminio). Purtroppo, fino ad oggi le pentole in rame non erano adatte all'induzione. Ora lo è! Le pentole in rame Prima Matera di de Buyer - un articolo davvero interessante! Prima Matera soddisfa le esigenze professionali dei migliori ristoratori e, naturalmente, dei cuochi dilettanti. Un sogno in termini di proprietà di cottura e aspetto.

Casseruola De Buyer in rame Prima 14cm 6206.14

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Descrizione e dati del prodotto

De Buyer Casseruola in rame Prima 14cm 6206.14

Le migliori proprietà del rame e dell'acciaio inossidabile sono saldamente combinate in Prima Matera, una delle migliori prestazioni di de Buyer. Il rame puro (90%) sulle pareti esterne e un sottile strato di acciaio inossidabile (10%) all'interno sono saldamente legati con oltre 400 tonnellate di pressione. L'innovativo fondo in acciaio inox ferromagnetico garantisce le migliori proprietà di induzione. I tempi di cottura si riducono, la cottura precisa migliora il sapore e le vitamine si conservano. Prima Matera è facile da pulire a mano con il detersivo. La patina che si sviluppa all'esterno è caratteristica del carattere del rame. Se non vi piace, potete facilmente lucidare il rame e riportarlo a un'elevata lucentezza con un buon detergente per rame.

-Produttore : de Buyer - Francia

-Tipo : Casseruola senza coperchio - Casseruola in rame adatta anche all'induzione

-Materiale : Fondo in acciaio inox - Parete esterna in rame (90%) - Parete interna in acciaio inox (10%)

-Dimensioni : Spessore parete 2 mm - Contenuto di rame 90% - Ø circa 14 cm - Altezza 7,8 cm - Capacità 1,2 litri - Peso 1 kg

-Manico: in acciaio inox lucidato - pulito e saldamente rivettato - non si scalda

-Per i tipi di piano cottura: adatto a tutti i tipi di piano cottura, compreso quello a induzione

-Particolarità dell'induzione : non posizionare pentole vuote su un campo attivo - tutti i campi di calore in genere non sono mai più piccoli del fondo

-Cura : risciacquare a mano - rimuovere la tipica patina di rame con Copper Cleaner, se lo si desidera

Prima Matera Inocuivre Induction pentola in rame e acciaio inoxLa pentola Inocuivre Induction in rame e acciaio inox della serie "Prima Matera" è la risposta dell'azienda francese de Buyer alla domanda su come utilizzare le pentole in rame anche su un moderno piano cottura a induzione. Questo non è possibile con le pentole, le padelle, le casseruole, ecc. convenzionali. Tuttavia, lo speciale fondo ferromagnetico della casseruola "Prima Matera" la rende compatibile con l'induzione, trasformando così un tipo di pentola tradizionale in un vero e proprio prodotto high-tech. La casseruola Inocuivre Induction in rame e acciaio inox è anche un pratico tuttofare per quanto riguarda i possibili campi di applicazione della cottura. È adatta sia per piatti di verdure che di carne o, ad esempio, per preparare un sostanzioso stufato di verdure e carne. È disponibile in cinque diverse dimensioni, a partire da una capacità di 1,2 litri, 1,8 litri, 2,5 litri, 3,3 litri e fino a 6 litri, in modo da avere una dimensione adatta sia per le famiglie singole che per le cucine familiari.

Compatibile con il produttore: de Buyer
Diametro: 14 cm
Capacità: 1.2 l
Materiale: Rame
Colore: Rame
Argento
Forma: Rotondo
Compatibile con l’induzione: Sì
Produttore: de Buyer
Rivestimento antiaderente: No
Peso: 0.63 kg
Codice EAN: 3011246206146
Codice del produttore: 6206.14

Compatibile con il produttore: de Buyer
Diametro: 14 cm
Capacità: 1.2 l
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Compatibile con l’induzione: Sì
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Sì, il prezzo è alto, ma la lavorazione è di alta qualità e, considerando la percentuale di metallo utilizzata, è assolutamente giustificata. Il comportamento della pentola su un piano a induzione è immediato e la distribuzione del calore nella pentola è uniforme fino alla parte superiore del bordo. Il manico rimane freddo. Tuttavia, a causa dell'elevato contenuto di rame, la casseruola è molto pesante. Una volta piena, trasferire il contenuto con una sola mano può essere un compito difficile se non si ha un po' di forza.

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