È un classico tuttofare nel senso migliore del termine, saporito e forte, ma per nulla amaro e con la giusta quantità di caffeina. Nella lavorazione del caffè equosolidale, l'obiettivo finale è quello di preservare il suo sapore fruttato e allo stesso tempo enfatizzare il suo aroma corposo ed equilibrato. È possibile preparare facilmente il nostro Clásico macinato utilizzando un filtro manuale, una classica macchina a filtro o una pressa francese.

La nostra torrefazione J. J. Darboven offre caffè equo e solidale dal 1993 ed è stata una delle prime a sostenerlo su larga scala. Il commercio equo e solidale offre un reale valore aggiunto alle popolazioni dei Paesi di origine. Oltre al miglioramento delle condizioni di lavoro e a salari equi, essi beneficiano anche dei premi Fairtrade. Le cooperative possono investire congiuntamente questi premi in progetti sociali o nel miglioramento delle infrastrutture della regione.