Vincitore del premio eat healthy 2016.

Deliziosamente cremoso ma leggero - con mandorle al posto delle uova - a base di oli spremuti a freddo e aceto di vino bianco al limone.

La mayo funziona sempre. E vi assicuro che ha un buon sapore anche per i non vegani. Con le patatine fritte, le verdure grigliate, le polpettine - con la fonduta, come spalmabile per i panini, per rifinire le insalate e come base per l'insalata di cavolo. Come salsa per verdure crude come cavolo rapa, carota e cetriolo.