SAFLAX - Stevia - 100 semi - Stevia

SAFLAX - Stevia - 100 semi - Stevia rebaudiana

L'alternativa salutare - e 30 volte più dolce dello zucchero

Informazioni utili: La Stevia rebaudiana, chiamata in alcune lingue anche erba di miele dolce, veniva utilizzata già da secoli come sostanza dolcificante, con un leggero gusto di liquirizia. La Stevia è un'alternativa ideale ai dolcificanti e allo zucchero. La sostanza dolce contenuta nelle foglie dolcifica quanto una dose di zucchero da 10 a 30 volte superiore, contiene 0 calorie e, al contrario dello zucchero, non favorisce la formazione di carie o danni alla salute. La Stevia è indicata anche per chi soffre di diabete e non innalza i livelli di zucchero nel sangue. Il piccolo arbusto, dai 50 agli 80 centimetri di altezza, si coltiva al meglio in vaso. Sui getti flessibili e ricoperti di peluria crescono le foglie tenere, in autunno la Stevia sviluppa fiori bianchi sulle estremità dei getti.

Posizione naturale: La Stevia veniva coltivata già in epoca precolombiana dalle popolazioni indigene degli altipiani del Paraguay, del Brasile e dell'Argentina con il loro clima semi-umido, ed era utilizzata come dolcificante e come pianta officinale.

Coltivazione riuscita: La coltivazione da semi in casa è possibile durante tutto l'anno. Mettete i semi a dimora nella terra di coltivo umida e ricopriteli solo poco con il substrato, poiché si tratta di semi che hanno bisogno di luce per germinare. Coprite il recipiente di coltivazione con pellicola trasparente, sulla quale praticherete dei fori, in questo modo la terra eviterà di seccarsi. Ogni due o tre giorni rimuovete la pellicola per 2 ore, per prevenire la formazione di muffe sulla terra. Collocate il recipiente di coltivazione in un luogo luminoso e molto caldo, a una temperatura fra i 25° e i 30°C e mantenete la superfice della terra umida, ma non bagnata. A seconda della temperatura della coltivazione, le prime piantine compariranno già da una a quattro settimane dopo.

La posizione migliore: La Stevia predilige gli ambienti solegggiati, ma cresce anche a mezz'ombra. E' preferibile trovare una collocazione leggermente ventosa, in modo da prevenire le infestazioni di parassiti.

Cura ottimale: Scegliete un vaso un po' più grande, perché la Stevia sviluppa un forte sistema radicale. Aspettate sempre, prima di innaffiare di nuovo, che lo strato superficiale di terra si sia asciugato. Evitate i ristagni idrici, sia nel vaso che nel sottovaso. Potete accorciare senza problemi le punte dei getti, per stimolare la crescita di una forma a cespuglio. I getti che muoiono in autunno possono essere tagliati all'altezza del suolo e, dopo la fioritura o all'inizio della primavera, la pianta può essere potata di un palmo circa. In generale le piante erbacee non hanno bisogno di concime, poiché sono piuttosto sensibili al substrato troppo ricco di sostanze nutritive.

In inverno: La Stevia è pluriennale, ma sensibile al freddo e andrebbe tenuta in casa quando le temperature esterne scendono sotto i 10° C, su un davanzale luminoso. In inverno innaffiate solo il minimo necessario a non far seccare il pane di radici. Nel caso di svernamento in un ambiente più fresco e scuro, la pianta ritira le parti più superficiali e torna a germogliare in primavera.


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