Sandeman Medium Dry Sherry Port leggermente fruttato semi-secco 750ml

Il Sandeman Medium Dry Sherry è un armonioso sherry semisecco imbottigliato al 15% di alcol in un'elegante bottiglia da 0,75 litri. Questo sherry è un eccellente esempio dell'abilità artigianale di Sandeman, uno dei marchi più riconosciuti e rispettati nella produzione di sherry. Prodotto nella rinomata regione spagnola di Jerez, il Sandeman Medium Dry Sherry è caratterizzato da una miscela equilibrata di elementi secchi e dolci. È ottenuto da una selezione delle migliori uve della regione ed è maturato sia con i tradizionali lieviti flor che con un invecchiamento ossidativo, che contribuisce alla sua complessa struttura.

Lo sherry è accuratamente lavorato utilizzando la combinazione di stili fino e oloroso tipica dello sherry medio secco. La maturazione in botti di rovere assicura lo sviluppo di sapori ricchi, fruttati e di noce che beneficiano della freschezza floreale del fino e delle note più profonde e piene dell'oloroso. Lo Sherry Sandeman Medium Dry colpisce per il suo sapore equilibrato e per la sua versatilità, che lo rende ideale sia come aperitivo che come accompagnamento a vari piatti.

Lo Sherry Sandeman Medium Dry ha un colore caldo e dorato nel bicchiere. L'aroma è invitante e complesso, con sapori di noci, frutta secca e un pizzico di caramello. Queste note ricche sono accompagnate da una componente fresca e floreale che conferisce allo sherry un'elegante leggerezza. Al palato, si sviluppa un'armoniosa interazione tra dolcezza gentile e sottile secchezza, con un sapore di albicocche secche, mandorle e una sottile nota di vaniglia. Il finale è lungo ed equilibrato, con una piacevole nota secca che completa perfettamente il carattere fruttato del vino.

Varietà di uve: Palomino, Pedro Ximénez

Acidità: 4,6 g/l
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Temperatura di conservazione: 10-12 °C

Lo Sherry Sandeman Medium Dry è un compagno versatile, eccellente da solo o come parte di un cocktail. È ideale come aperitivo e si abbina bene a tapas come olive, prosciutto o formaggio Manchego. Questo sherry è anche un ottimo accompagnamento per carne o pollame alla griglia, oltre che per piatti forti e saporiti. Nella cucina asiatica, lo sherry medio secco si armonizza particolarmente bene con i piatti che richiedono una certa dolcezza e complessità, come i piatti asiatici a base di riso o tofu. Lo sherry può essere utilizzato anche per arricchire salse e marinate o per aggiungere un sapore interessante a cocktail come uno sherry sour o un classico cobbler allo sherry.

Sapore: lascia un'impressione di gusto decisamente armoniosa.

Un piacevole accenno di sapore dolce fin dal primo momento si sviluppa in note di nocciola.

Il finale è lungo e chiaro.

Sandeman dalla Spagna con 15 alcolici.

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