Set di coltelli Carl Schmidt Sohn-Premium, acciaio, nero

                                                           Marchio Carl Schmidt Sohn dal 1829
Un marchio che ha iniziato la sua attività producendo spade.

Situata sul fiume Wupper, 30 km a nord-est di Colonia, la città di Solingen fu fondata nel 1374. Oggi famosa per la sua tradizione nella fabbricazione di lame, questa città di 120.000 abitanti ospita il marchio Carl Schmidt Sohn dal 1829.

La presenza di minerali di ferro nei pressi della città di Colonia (il più ricco centro commerciale della Germania) fece sì che Solingen diventasse rapidamente un centro per la lavorazione dei metalli. Nel XIV secolo qui si producevano lame di spada di ottima qualità e Solingen ricevette l'incarico di vendere tutte le sue spade e armi a Colonia, dove venivano montate le impugnature e le armi finite venivano vendute. Tra la fine del XIV e l'inizio del XV secolo, si diffusero fonderie di fabbri nei dintorni della città di Solingen, contribuendo alla fama di Solingen come centro di forgiatura nel Nord Europa. Le spade di Solingen apparvero in luoghi come i regni anglosassoni nelle isole britanniche. Il Nord Europa apprezzava la qualità delle armi prodotte a Solingen, che venivano commerciate in tutto il continente europeo.

Napoleone, che governò brevemente Solingen fino alla sua abdicazione nel 1815 dopo la battaglia di Waterloo, abolì i monopoli delle corporazioni di mestiere. L'industria di spade e coltelleria di Solingen crebbe rapidamente, sebbene l'imperatore francese Napoleone Bonaparte la bloccasse. Carl Schmidt Sohn iniziò a produrre sciabole nel 1829. Nel 1830, la produzione raggiunse le 2.000 spade a settimana e impiegava oltre 100 fabbri, arrotini e operai. Poiché la Germania stava rapidamente diventando una fucina per la produzione di utensili industriali, Carl Schmidt Sohn iniziò anche a produrre coltelli, coltelleria, lamette da barba, forbici e coltellini tascabili a partire dal 1869. Con l'aumento della domanda di coltelli dall'estero, Carl Schmidt Sohn iniziò ad aumentare la produzione di coltelli e a ridurre quella di forbici e rasoi. Dall'inizio del secolo, la maggior parte dei coltelli Carl Schmidt Sohn è stata esportata in tutta Europa.

Da allora, Carl Schmidt Sohn è nota per la sua eccellenza nella produzione di coltelli e posate di alta qualità, frutto di una lunga tradizione produttiva nella città di Solingen. Oggi, Solingen rimane il centro della coltelleria in Germania, dove viene prodotto circa il 90% dei coltelli tedeschi.

Già nel 1928 le famose linee di coltelli come "Continental", "Solingia" o "La Casita" venivano vendute con grande successo in tutta Europa. 1829 si dedica allo sviluppo e alla produzione di coltelli da oltre 180 anni e ha costantemente migliorato la combinazione di forma e funzione.

Descrizione del prodotto:

Set di coltelli da cucina CS Premium da 8 pezzi. Realizzati Acciaio al carbonio e forgiati in un unico pezzo, con manici in ebanite nera.

Il set contiene:

• lunghezza lama coltello da cucina 9 cm,
• lunghezza lama coltello da bistecca 13 cm,
• coltello da pane lunghezza lama 20 cm,
• lunghezza lama coltello da affettare 20 cm,
• lunghezza lama coltello da chef 20 cm,
• forbici universali,
• coltelli massaggianti
• supporto in legno.

Raccomandazione di manutenzione

• Dopo il lavaggio, si consiglia di asciugare con un panno asciutto, poiché l'ambiente umido può causare la comparsa di macchie di ruggine, un fenomeno normale dovuto al carbonio presente nell'acciaio.
• Eventuali macchie di ruggine possono essere facilmente rimosse con una spugna da cucina e una miscela di acqua e bicarbonato di sodio.
• Per mantenere le lame affilate, si consiglia di utilizzare un affilacoltelli almeno una volta al mese. Il passaggio attraverso l'affilacoltelli deve essere effettuato con la massima delicatezza, in modo da garantire il contatto senza esercitare pressione verticale.
• Si sconsiglia di lavare i coltelli in lavastoviglie.
• Si sconsiglia di tagliare su superfici dure come porcellana, pietra, granito o vetro.

Ceppo di coltelli di alta qualità di CS-Kochsysteme con coltelli di alta qualità in acciaio inossidabile.

I manici dalla forma ergonomica si adattano comodamente alla mano.

La caratteristica speciale: Questo ceppo di coltelli può essere ruotato e ha un ripiano che offre spazio per un libro di cucina o per il tablet. Naturalmente, anche lo smartphone può essere posizionato sul ceppo portacoltelli.

In questo modo si ha la possibilità di leggere in qualsiasi momento sia ricette online che libri di cucina classici sul vassoio.

E avrete sempre a portata di mano i vostri coltelli da chef.

Questo ceppo portacoltelli è la soluzione perfetta per riporre i coltelli da cucina in modo pratico ed elegante e offre spazio anche per i media digitali o i libri di cucina classici

Descrizione/Dati:

Ceppo di coltelli CS-Kochsysteme PREMIUM ROTATING in 8 parti, composto da:
- 1 coltello da chef (lunghezza lama: 20 cm / lunghezza totale: 33,5 cm)
- 1 coltello da intaglio (lunghezza lama: 20 cm / lunghezza totale: 32,5 cm)
- 1 coltello da pane (lunghezza lama: 20 cm / lunghezza totale: 32,5 cm)
- 1 coltello multiuso (lunghezza lama: 10 cm / lunghezza totale: 21 cm)
- 1 coltello seghettato (lunghezza lama: 12,5 cm / lunghezza totale: 23,5 cm)
- 1 acciaino (lunghezza totale: 33 cm)
- 1 paio di forbici
- 1 blocco coltelli rotante con ripiano in legno

- lame in acciaio inox
- manici in plastica dalla forma ergonomica per una presa migliore
- blocco rotante per riporre tablet o libri di cucina
- lavorazione di alta qualità

Il tablet e il libro di cucina non sono inclusi. Servono solo come decorazione per descrivere la funzione!

• Un lato è dotato di un supporto per tablet, cellulare o libro di cucina.

- materiale: acciaio inox/legno - il supporto ruota di 360° - un lato del supporto per tablet, cellulare o libro di cucina - il set comprende: 1x coltello da chef 20 cm 1x coltello da pasticceria 20 cm 1x spelucchino 20 cm 1x coltello per verdure 13 cm 1x coltello universale 9 cm 1x pelapatate 1x forbici 1x supporto girevole