Liebfraumilch lieblich - Peter Mertes

Con il Peter Mertes Liebfraumilch amabile arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Esso offre un colore meravigliosamente brillante, giallo dorato. Al naso questo vino bianco di Peter Mertes mostra note di uva spina, tiglio, fiore d’arancio, acacia e gelsomino.

Il leggero Peter Mertes Liebfraumilch amabile ci presenta al palato un gusto incredibilmente fruttato, il che è dovuto non a caso al suo profilo gustativo abboccato. Al palato la tessitura di questo vino bianco leggero si mostra meravigliosamente delicata. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Liebfraumilch amabile si rivela al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Rheinhessen convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Liebfraumilch amabile di Peter Mertes

Questo elegante vino bianco dalla Germania è ottenuto da una molteplicità di diversi vitigni. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il termine della fermentazione, il Liebfraumilch amabile può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo il completamento del vino, il Liebfraumilch amabile viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico per il Liebfraumilch amabile di Peter Mertes

Questo vino tedesco dovrebbe essere gustato al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da compagnia a mele al forno con salsa allo yogurt, mousse allo yogurt con semi di papavero o dessert alla pesca e maracujà.