Copper Dog Speyside Blended Malt 40% vol. 0,7l

Più di 300 anni fa, la remota regione scozzese dello Speyside - oggi conosciuta come la più grande regione del whisky al mondo - era considerata un paradiso per i contrabbandieri, con distillerie nascoste in ogni angolo. All'epoca, il whisky era pesantemente tassato: i proprietari terrieri diventavano sempre più ricchi, mentre la gente comune aveva difficoltà economiche. Oltre alla distillazione illegale, i braccianti dimostrarono anche una grande ingegnosità nel trasportare e consumare la buona goccia nel modo più discreto possibile. Passò un secolo e ancora più della metà del whisky scozzese consumato non veniva tassato come "merce illecita". Nel 1823, la Camera dei Lord riuscì a riportare sotto controllo soprattutto la distillazione illecita con una nuova legge. Esistevano vari modi per contrabbandare il whisky in patria, sia che fosse prodotto ufficialmente che non. Lo strumento più comune era il "cane di rame". Si trattava di un tubo di rame saldato a un penny a un'estremità e sigillato con un tappo di sughero all'altra. I cani di rame venivano attaccati ai pantaloni o alla cintura e tenuti ben nascosti. Dal 1893, il Craigellachie Hotel Pub era un luogo di incontro popolare per i produttori e gli intenditori di whisky della regione, dove ci si riuniva per gustare un buon drink da uno degli altri Copper Dog. nel 2014, il nuovo proprietario dell'hotel Piers Adam ha preso spunto da queste vecchie storie per realizzare la sua idea di whisky, Copper Dog. Copper Dog è una miscela di ben otto whisky single malt dello Speyside (tra cui Knockando, Inchgower e Roseisle) di età diverse, maturati in varie botti (tra cui rovere americano ed europeo di riempimento, bourbon di primo riempimento, ma anche botti ringiovanite).

Colore: oro carico
Profumo: Pesche, pere, mele secche, note di miele e cereali
Gusto: nocciola, malto, biscotti al cioccolato, note di arance, spezie leggermente tostate
Finitura: Lunga durata, note di biscotti, frutta glassata

Da gustare liscio o come parte di un cocktail!