Copper Dog, blended malt scozzese, Speyside, 700 ml, 40% vol.

Il Copper Dog Speyside Blended Malt Scotch Whisky è un whisky scozzese blended malt dal carattere distintivo, che unisce la ricca storia del whisky della regione scozzese di Speyside con un'interpretazione moderna. Con un contenuto alcolico del 40% in volume e confezionato in bottiglie da 0,7 litri, questo whisky combina otto diversi single malt di Speyside, accuratamente selezionati e miscelati. Tra le distillerie utilizzate figurano Knockando, Inchgower e Roseisle. L'idea alla base del Copper Dog è nata nel 2014, quando Piers Adam si ispirò alla leggendaria storia dello strumento di contrabbando omonimo, con l'obiettivo di creare un whisky che riflettesse lo spirito della storica Speyside.

Il nome Copper Dog deriva da un tubo di rame utilizzato in passato dai lavoratori delle distillerie e dai contrabbandieri per prelevare piccole quantità di whisky segretamente dai magazzini. In particolare, nel Craigellachie Hotel Pub, un luogo di ritrovo popolare per i distillatori dal 1893, oltre al whisky servito ufficialmente, veniva apprezzato anche questo whisky non tassato. La storia evoca un'epoca in cui la Speyside era caratterizzata da numerose distillerie illegali e il whisky veniva spesso contrabbandato a causa delle alte tasse. Oggi, il Copper Dog Speyside Blended Malt rappresenta un omaggio a questo passato e alle persone che hanno plasmato la tradizione del whisky nella regione.

Prima della miscelazione, i singoli single malt di Speyside maturano in diversi tipi di botti, tra cui botti di rovere americano riempite una sola volta, botti di bourbon, botti di rovere europeo e botti rigenerate. Successivamente, vengono lentamente miscelati in vecchie botti di rovere, creando un blended malt whisky particolarmente armonioso ed equilibrato. Ogni bottiglia riporta sull'etichetta la firma della master blender, nonché la data specifica del lotto, sottolineando l'impegno artigianale di questa particolare composizione.

Colore: Ambra dorata.
Profumo: Frutta matura, miele, vaniglia, malto e delicate note di legno, con sottili sfumature floreali.
Gusto: Morbido ed equilibrato, con frutta matura, caramello, vaniglia, malto, delicate spezie e note di legno.
Finale: Di media lunghezza, con elegante spezia, note fruttate e un piacevole calore del legno.

Il Copper Dog Speyside Blended Malt Scotch Whisky è ideale per essere gustato puro, con ghiaccio o come base per classici cocktail a base di whisky, come Whisky Highball, Old Fashioned o Rob Roy. La sua aroma fruttata ed equilibrata si abbina particolarmente bene con formaggi stagionati, noci tostate, torta di mele, dessert alla vaniglia o cioccolato al latte. Grazie al suo carattere accessibile, questo Speyside Blended Malt Scotch Whisky è un'ottima scelta sia per i principianti che per gli appassionati di whisky esperti.