La buona cucina della DDR

• Che bontà, ai tempi!

• Oltre 80 deliziose idee per ricette

• Ricordi di momenti felici!

• Dallo strutto di maiale alla schiuma di bosco

Accompagnate l'autore in un viaggio divertente e informativo attraverso la storia della cultura culinaria della Repubblica Democratica Tedesca, con i suoi momenti gastronomici più significativi. Preparatevi a gustare pollo croccante, pesce fresco del Mar Baltico, formaggio speziato della Harz e il ricco panettone di Dresda! Molti prodotti un tempo tipici della DDR stanno oggi riscuotendo nuova popolarità in tutto il paese.

Con grande ingegno e prodotti freschi provenienti dai giardini privati, molti problemi di approvvigionamento sono stati superati e prelibatezze sono state portate in tavola. Buon divertimento a cucinare e gustare!