Padella In Acciaio Inox Da 28 Cm

Padella professionale a induzione in acciaio inossidabile, con diametro di 20 cm e capacità di 1,3 l. La padella YATO Professional Kitchen Equipment è destinata all'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per friggere ogni tipo di pietanza. È realizzata in acciaio inossidabile 21/0 di alta qualità, sviluppato appositamente per l'uso in ambito gastronomico. Il vantaggio principale delle padelle realizzate con questo tipo di acciaio è una conducibilità termica superiore del 30% rispetto alle padelle standard in acciaio 304. È importante sottolineare che le padelle in acciaio 21/0 non contengono manganese e nichel, sostanze nocive per la salute umana.La speciale struttura del fondo a capsula distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie del fondo, aumentando il grado di utilizzo del calore e l'efficienza di cottura. Ciò si traduce direttamente nella loro qualità e nel comfort di lavoro del cuoco. Questa soluzione riduce anche il rischio di bruciare i cibi. Uno speciale inserto ferromagnetico nel fondo permette di utilizzare le padelle YATO su qualsiasi tipo di piano cottura, come: - elettrico - a induzione - a gas - in vetroVetroceramica Le pareti laterali della padella sono realizzate in acciaio spesso, che mantiene la temperatura più a lungo rispetto alle pentole standard in acciaio 304. Le padelle YATO sono dotate di manici eccezionalmente massicci, che non si surriscaldano e sono saldamente fissati. Ciò garantisce sicurezza e una lunga durata. Destinata all'uso professionale nel settore della ristorazione. È perfetta per friggere ogni tipo di pietanza.