Casa Modena presenta il Salame Nobile Gentile, uno dei salumi più conosciuti e apprezzati della cultura italiana, prodotto rigorosamente secondo la ricetta e le indicazioni tramandate di generazione in generazione dai maestri salumieri. Per la sua produzione viene utilizzata solo la migliore carne di maiale selezionata, che viene macinata finemente. Il composto viene poi insaccato in budelli stretti e successivamente leggermente pressato per garantire la sua straordinaria e caratteristica morbidezza. Affettato fresco, conquisterà tutti i vostri ospiti con il suo aroma delicato e profumato, accompagnato da una fetta di pane e qualche scaglia di Grana. .