Food-United Salsiccia polacca cruda 1,2 kg (10 pezzi) affumicata, salsiccia polacca della Slesia

Etichettatura del prodotto:

• Food-United Salsiccia polacca cruda Specialità polacca della Slesia Salsiccia cruda piccante, sostanziosa, affumicata Cavolo riccio con salsiccia di carne macinata tenera, croccante, aromatica, salata e stagionata

• La salsiccia polacca cruda è una specialità della Slesia. Viene conservata tramite salatura, affumicatura ed essiccazione. Le salsicce crude devono stagionare per un certo periodo dopo la produzione.

• L'impasto viene insaccato in budelli naturali e affumicato brevemente, il che conferisce alle salsicce la tipica nota leggermente affumicata. Successivamente vengono cotte a 75 °C.

• Quasi nessun altro salame offre tanta libertà creativa nella preparazione quanto il salame polacco crudo. Si può scottare in acqua calda, friggere, grigliare o gustare freddo.

• Come contorni sono adatte insalate, pane, crauti, cavolo riccio e naturalmente senape o ketchup. Con la Rohpolnische potrete rendere la vostra grigliata culinariamente variegata.

Curiosità:

Le origini della gustosa salsiccia polacca cruda risalgono alla Slesia. Alla fine del XIX secolo divenne famosa a Berlino con il nome di Bockwurst.
Il nome deriva dalla birra Bock, che veniva bevuta in accompagnamento alla salsiccia.
La Rohpolnische è nota anche con i nomi di Westfälische Mettwurst o Mettenden e, secondo la tradizione westfalica, viene servita con il cavolo riccio.

La Rohpolnische è una salsiccia a base di carne di maiale. La carne viene mescolata con sale da salamoia e macinata.
Successivamente viene amalgamata con semi di senape, pepe e altre spezie.
L'affumicatura conferisce alla salsiccia il suo delizioso aroma leggermente affumicato e speziato.
Arricchita con aglio e senape, si ottiene un gusto delizioso e rotondo, molto apprezzato da molti amanti delle salsicce.

La nostra salsiccia polacca cruda Food-United, con la sua miscela di spezie saporita,
è adatta per essere consumata come spuntino freddo, ma anche per dare il giusto sapore ai vostri stufati.
Come salsiccia alla griglia servita in un panino con salsa o accompagnata da cavolo riccio, è un vero e proprio classico.
Riscaldata in acqua calda e accompagnata da insalata, porta un tocco di Slesia sulle vostre tavole.

I piatti polacchi sono noti per la loro genuinità e per l'uso frequente di salsicce.
Ad esempio, il piatto tradizionale Bigos, così come altri piatti della cucina polacca a base di salsiccia, possono essere arricchiti con la nostra salsiccia polacca cruda.

Informazioni nutrizionali:

Ingredienti:

100 g contengono 113 g di carne di maiale, sale da salamoia iodato al nitrito (sale da cucina, iodato di potassio, conservante (E250)), antiossidanti (E300, E301), destrosio, emulsionante (E471), spezie (contiene senape), estratti di spezie, sciroppo di glucosio, aglio, sale da cucina, saccarosio, correttore di acidità (E575), stabilizzante (E262), coltura starter, addensante (E412), condimento, cipolle, budello di maiale commestibile, fumo.
Può contenere tracce di sedano.