Tavolette extra sottili in un pratico formato a barretta - commercializzate in modo equo dai partner di Rapunzel HAND IN HAND. Oltre alle preziose materie prime, il processo intensivo di concaggio è il vero segreto del piacere del cioccolato. Attraverso l'arte del concaggio, la ricchezza inizialmente nascosta degli aromi del cacao si sviluppa passo dopo passo fino a raggiungere il suo pieno potenziale. Allo stesso tempo, si creano una finezza perfetta e una consistenza fondente incomparabilmente liscia.

I rispettivi ingredienti vengono mescolati, frantumati con rulli, la massa viene conciata, temperata, modellata, raffreddata e confezionata.