Questa varietà tradizionale proviene esclusivamente dalle alte quote delle Ande boliviane ed è coltivata in modo sostenibile e commercializzata equamente dai contadini HAND IN HAND. Una volta soffiati, i piccoli chicchi non zuccherati sono leggeri, delicatamente rugginosi e dal sapore di nocciola.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione:
Nel muesli, nello yogurt, per dolci e sformati.
Conservare in un luogo fresco e asciutto.