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La noce moscata e il macis provengono dallo stesso frutto. Rompendo il frutto, si scopre il rivestimento rosso intenso del seme: il fiore di noce moscata. Il fiore di noce moscata è preferibile per i piatti meno speziati. La fioritura di noce moscata ha l'aroma pieno, fresco e gradevole della noce moscata, ma il suo profumo è più intenso e ha un carattere vivace e floreale con note di pepe e chiodi di garofano. Ha un sapore aromatico, delicato e discreto con una leggera dolcezza citrica, ma ha un retrogusto piuttosto amaro.

Uso:

La fiori di macis macinata conserva abbastanza bene il suo aroma, più a lungo di molte altre spezie macinate. Utilizzatela per brodi di carne, brodi di pollo, panpepato e altri dolci, ma anche per verdure e salumi pregiati.

Conservazione:

La fiorella di noce moscata deve essere conservata in un luogo fresco, asciutto e, idealmente, in un contenitore ermetico, per mantenere il suo aroma intenso il più a lungo possibile.

Contenuto:

20 g in una pratica bustina ricari...

Fiore di noce moscata (macis, macinato) - Polvere di fiore di noce moscata - Fiore di noce moscata - Polvere - 20 g

Name: Fiore di noce moscata (macis, macinato) - Polvere di fiore di noce moscata - Fiore di noce moscata - Polvere - 20 g
Brand: Gerüche-Küche
SKU: 350770254
Price: 149.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

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Descrizione e dati del prodotto

Uso:

Conservazione:

La fiorella di noce moscata deve essere conservata in un luogo fresco, asciutto e, idealmente, in un contenitore ermetico, per mantenere il suo aroma intenso il più a lungo possibile.

Contenuto:

20 g in una pratica bustina ricaricabile

Elenco degli ingredienti: Macis (macinato)
Peso: 20 g
Imprese alimentari: Gerüche-Küche
Denominazione di vendita: Macis (macinato)
Produttore: Gerüche-Küche
Codice EAN: 4251552403757

Elenco degli ingredienti: Macis (macinato)
Peso: 20 g
Imprese alimentari: Gerüche-Küche
Denominazione di vendita: Macis (macinato)
Produttore: Gerüche-Küche
Codice EAN: 4251552403757

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