Krabben

Le aragoste – chiamate anche gamberi del Mare del Nord, "Poorn" o "Porren", "Kraut" o "Granat" – sono tra le prelibatezze più famose del Mare del Nord. Questo ricettario, ricco di immagini e appetitoso, di Günter Pump, mostra le molteplici e versatili varianti culinarie in cui questa delizia del Mare del Nord può essere preparata. Che siano l'ingrediente principale di una ricetta o un elemento che aggiunge un tocco speciale a un piatto, le ricette di aragoste qui raccolte dimostrano che in cucina non ci sono limiti alla creatività. La variegata selezione offre idee per ogni occasione in cui le aragoste non possono mancare, che si tratti di colazione, cena o come snack. Naturalmente, qui si trovano anche ricette regionali, come la zuppa di aragoste di Büsum, l'insalata di cavolo di Dithmarsch e il panino con aragosta, un classico intramontabile. Le oltre 40 idee per ricette ispirano continuamente a deliziare il proprio palato e quello dei propri ospiti con diverse specialità a base di aragosta.