Coltello da cuoco Wüsthof Classic 20 cm | Vollkropf

• Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
• Non utilizzare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
• Conservare il coltello in modo sicuro in una soluzione adeguata, ad esempio un ceppo per coltelli o un inserto per cassetti.
• Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
• Se necessario, affilare la lama con una pietra abrasiva, un acciaino o un affilacoltelli.
• Ulteriori istruzioni per la cura del coltello sono riportate nella nostra guida alla cura.

COLTELLO DA CUOCO WÜSTHOF, SERIE CLASSICA

Il coltello da cuoco Wüsthof della serie Classic è un versatile aiutante in cucina e una stella nel paradiso dei coltelli. La sua lama pesa e taglia, taglia, pressa, modella e trasporta. Il tipico bolster Wüsthof garantisce un lavoro sicuro.
I coltelli da cuoco Wüsthof sono particolarmente sottili verso il tagliente. Non devono mai essere utilizzati per tagliare le ossa.

Le lame della serie Wüsthof Classic sono forgiate da un unico pezzo di acciaio inossidabile (cromo molibdeno vanadio) e rimangono estremamente affilate grazie allo speciale processo Wüsthof PEtec. I coltelli della serie Wüsthof Classic soddisfano gli elevati standard igienici della ristorazione.

Lunghezza lama: 16 cm
Lama in acciaio speciale per coltelli in un unico pezzo
Scaglie del manico rivettate in modo permanente, montate senza soluzione di continuità
Scaglie del manico in plastica speciale nera
Estremamente affilato a lungo termine grazie alla tecnologia PEtec - Precision Edge Technology di WÜSTHOF
Ottimamente bilanciato per un taglio senza fatica
Sta comodamente in mano

• Lunghezza manico: 115 mm, lunghezza lama: 20 cm
• Materiale dell'impugnatura: plastica speciale rivettata
• Larghezza della lama: 50 mm
• Grado di durezza: 58 HRC
• Può essere utilizzato per: Carne, verdure, pesce, erbe, frutta, cavoli

Caratteristiche principali del prodotto:

• Forgiato con precisione da un unico pezzo di acciaio inossidabile ad alto tenore di
• carbonioBordo di taglio
• controllato
• e testato al laserLa
• lama è stata affilata a mano in un processo di 38 passaggiLa
• lama è estremamente affilata e facile da mantenereIl
• bolster della lama assicura che il coltello sia perfettamente bilanciato, rendendo il taglio senza sforzoLa
• lama è stata affilata due volte a mano

Altre caratteristiche tecniche:

• Materiale: Acciaio al carbonio senza macchiePeso
• : 240gAltezza
• : 335mmLarghezza
• : 55mmDimensioni
• : 2(L)
• cmColore manico del coltello: NeroLunghezza
• : 20.5cm

Conformità alla direttiva:

• La produzione avviene in conformità alle linee guida per l'igiene e la sicurezza
• Etichettatura/li>
• I materiali sono conformi agli standard alimentari europei

Abbiamo molti altri prodotti e varianti di prodotti per la ristorazione, non tutti visibili online. Anche se avete un progetto più ampio, state avviando una nuova attività di catering o avete bisogno di una soluzione personalizzata per il vostro ristorante, bistrot, hotel, mensa o cucina per mensa, siamo le persone giuste da contattare. Naturalmente, possiamo anche fornirvi un preventivo personalizzato. È sufficiente aggiungere il prodotto al carrello e cliccare su "Richiedi un preventivo".

• I coltelli de Classic de Wusthof colpiscono per il loro design senza tempo e la loro comprovata efficienza; sono de facili da pulire e offrono lo strumento de cucina giusto per ogni appassionato de cibo, ad esempio questo coltello multiuso per tagli precisi e potenti.
• Questo coltello da cuoco professionale è il coltello da cucina universale e con la sua lama larga e l'elevata potenza di taglio è ottimale per sminuzzare, tagliare, affettare, modellare, tritare e trasportare qualsiasi ingrediente; è il coltello più importante per gli chef.
• La sua lama affilata è forgiata da un unico pezzo di acciaio Wusthof, temprata a 58° Rockwell e lucidata con un processo di affilatura al laser prima di essere affilata a mano per ottenere la lucidatura finale e quindi la sua estrema e duratura affilatura.
• È un coltello eccellente con un'impugnatura ergonomica in plastica speciale, triplamente rivettata con rivetti d'acciaio e assemblata in modo igienico; grazie al suo equilibrio ottimale, questo coltello sta bene in mano e consente di tagliare in modo sicuro e senza fatica.

Questo coltello è uno strumento indispensabile per lo chef professionista. È altamente preciso e robusto e consente un uso intensivo senza sforzo grazie alla distribuzione ottimale del peso e all'impugnatura ergonomica, sviluppata in collaborazione con chef ed esperti. L'affilatura finissima della lama la rende incredibilmente efficace nel tritare e affettare carne, pesce e verdure. Dettagli del prodotto:

• Lama in acciaio inox
• Eccellente ergonomia.
• Equilibrio perfetto per tagliare senza sforzo.
• Nessuno spazio tra il manico e la lama per una perfetta igiene.
• Manici neri in plastica speciale.
• Affilatura costante nel tempo grazie alla tecnologia PEtec - Precision Edge Technology di WÜSTHOF.

Tagliare rapidamente grandi quantità di cibo? O tagliare le verdure? Nessun cuoco amatoriale o professionista può fare a meno di un buon coltello da chef. Questo coltello da chef Wusthof con lama lunga 20 cm fa parte dell'attrezzatura di base di ogni cuoco. Inoltre, i coltelli da chef sono adatti a spostare facilmente gli alimenti grazie alla loro lama larga. Il dorso del coltello può essere utilizzato anche per rompere noci o crostacei. Davvero pratico!

• Distribuzione: CZ

Coltello da chef WÜSTHOF Classic 20 cm, nero/argento