SAFLAX -- Melissa - 1000 semi - Melissa

SAFLAX -- Melissa - 1000 semi - Melissa officinalis

Dolce profumo sul davanzale della finestra - rinfrescante in bevande e insalate

Informazioni utili: La melissa è una pianta perenne alta fino a un metro, che presenta una bella fioritura, con piccoli fiori bianchi che spuntano da giugno a settembre. L'erba profuma di limone, specialmente se si spezzettano le foglie con le dita. La melissa regala freschezza in cucina. Le foglie, il più giovani possibile, si adattano molto bene a mix di erbe e marinature di insalate, ma anche a deliziosi dessert alla frutta, se si desidera un sapore fresco e simile al limone. Le foglioline intere possono anche essere usate come guarnizione. Un vero tocco di classe sono le foglioline congelate in cubetti di ghiaccio, servite con bevande fredde adeguate. Per la preparazione di una tisana di melissa servono molte foglie fresche, poiché l'aroma evapora quando viene immersa in acqua bollente. Nel primo anno è consigliabile non raccogliere troppo le parti della pianta. I migliori periodi per la raccolta sono giugno, l'inizio di agosto e la fine di settembre. Le foglie dovrebbero essere essiccate rapidamente e non al sole. Una volta essiccate, le foglie sono nere e si mantengono ben sigillate per un anno al massimo. Le foglie gialle devono essere scartate e le foglie essiccate non devono essere conservate in contenitori di metallo.

Posizione naturale: Questa pianta originaria del Medio Oriente è coltivata oggi in Europa, Nord Africa e America.

Coltivazione riuscita: La coltivazione produce i migliori risultati in un luogo soleggiato in casa, a partire da febbraio. Il seme ha bisogno di luce per germinare. Cospargere i semi sul substrato di cocco umido o sulla terra per erbe aromaticheed esercitare una leggera pressione sui semi. Coprire il recipiente di coltura con pellicola trasparente, sulla quale praticherete dei fori. In questo modo si eviterà che la terra si secchi. Ogni due o tre giorni è necessario rimuovere la pellicola per 2 ore. Questo impedirà la crescita di muffe sulla terra. Posizionare il recipiente di coltura in un punto caldo e luminoso, tra i 20° e i 25° C. Mantenere la superficie della terra umida, ma non bagnata (ad esempio con uno spruzzino d'acqua). Le prime piantine appariranno, a seconda della temperatura di coltivazione, tra due e cinque settimane dopo. A partire dal mese di maggio, quando dovrebbero cessare le gelate notturne, le piante coltivate in casa possono essere spostate all'esterno, insieme all'intero pane di terra, per evitare stress alla pianta.

La posizione migliore: Questa pianta ama il sole, il calore e predilige i luoghi riparati per sviluppare pienamente il suo aroma.

Cura ottimale: Mantenere sempre il terreno leggermente umido, ma non bagnato. Innaffiare quando lo strato di terra in superficie è asciutto. Non concimare, oppure concimare solo leggermente con compost o con fertilizzanteper erbe.

In inverno: Nel tardo autunno la melissa ritira le parti della pianta in superficie, foglie e fiori appassiscono. La pianta può quindi essere tagliata vicino al terreno e lasciata svernare nel suo rizoma sotterraneo. La melissa coltivata in vaso dev'essere protetta dal gelo in inverno e mantenuta al buio e al freddo in questa stagione. Innaffiare moderatamente anche in inverno, nei giorni senza gelo.


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