Wüsthof Classic coltello da pane 23 cm | con doppia asta di precisione

• Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
• Non utilizzare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
• Conservare il coltello in modo sicuro in una soluzione adeguata, ad esempio un ceppo per coltelli o un inserto per cassetti.
• Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
• Se necessario, affilare la lama con una pietra abrasiva, un acciaino o un affilacoltelli.
• Ulteriori istruzioni per la cura del coltello sono riportate nella nostra guida alla cura.

Coltello da pane Wüsthof con doppia asta di precisione di Wüsthof - il coltello ideale per tagli precisi. Perfetto per gli chef più esigenti. Prodotto a Solingen, il centro della tradizione tedesca dei coltelli, il doppio albero di precisione fa la differenza con questo coltello da pane. A differenza dell'affilatura singola, questo coltello ha una doppia scanalatura - una scanalatura all'interno di una scanalatura. Rimane quindi affilato a lungo, richiede meno sforzo ed è adatto per tagli lisci e di alta precisione. Il pane con crosta dura non viene schiacciato quando viene affettato con il doppio fusto. Il pane con crosta morbida, invece, viene tagliato in modo netto, senza strappare la superficie delicata.