Coltello da pane Wüsthof con doppia asta di precisione di Wüsthof - il coltello ideale per tagli precisi. Perfetto per gli chef più esigenti. Prodotto a Solingen, il centro della tradizione tedesca dei coltelli, il doppio albero di precisione fa la differenza con questo coltello da pane. A differenza dell'affilatura singola, questo coltello ha una doppia scanalatura - una scanalatura all'interno di una scanalatura. Rimane quindi affilato a lungo, richiede meno sforzo ed è adatto per tagli lisci e di alta precisione. Il pane con crosta dura non viene schiacciato quando viene affettato con il doppio fusto. Il pane con crosta morbida, invece, viene tagliato in modo netto, senza strappare la superficie sensibile.