- Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
- Non utilizzare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
- Conservare il coltello in modo sicuro in una soluzione adeguata, ad esempio un ceppo per coltelli o un inserto per cassetti.
- Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
- L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
- Se necessario, affilare la lama con una pietra abrasiva, un acciaino o un affilacoltelli.
- Ulteriori istruzioni per la cura del coltello sono riportate nella nostra guida alla cura.
Manico |
|---|
| Lunghezza del manico | 9,8 cm |
| Materiale | Plastica speciale rivettata |
Produzione |
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| Articolo n. | 1040201614 |
| Processo di produzione | Forgiato |
| Durezza Rockwell | 58 HRC |
| Germania, Solingen |
Lama |
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| Lunghezza della lama | 14 cm |
| Larghezza | 2 cm |
Ottimo per |
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| Panini, Frutta e verdura con buccia dura e nucleo morbido, Pizza |
Posate |
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| Tipo | Coltello per affettare |
| Serie | Classico |
Specifiche tecniche
- ID prodotto: 131703
- Lunghezza: 25,0 cm
- Lunghezza lama: 14,0 cm
- Colore: bianco
- Materiale: acciaio inox
- Serie: wusthof classic
- Simbolo del produttore: w-1040201614
- Durezza della lama: 58 hcr
- Peso: 0,080 kg
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Possibili applicazioni:
Lavastoviglie,
Coltello da pane Wüsthof con lama seghettata, ideale per tagli precisi. Perfetto per chef esigenti. Acciaio inossidabile, stente e igienico. Prodotto a Solingen, cuore della tradizione tedesca nella produzione di coltelli.
Il compagno ideale per il pasto più importante della giornata. Grazie alla sua lama finemente seghettata, questo coltello da pane non solo taglia il pane in modo pulito e senza strappare la mollica, ma è adatto anche per tagliare verdure (ad esempio, la buccia delle pomodori), frutta o salumi interi. Per questo motivo, è un elemento essenziale nella preparazione della colazione e perfetto per essere posizionato sulla tavola. Idealmente, dovrebbe essere posizionato accanto al coltello per il formaggio.
Wusthof Classic White Sausage Knife 14 cm: è un coltello più piccolo con lama seghettata, adatto per tagliare salsicce, ma anche baguette, panini o pane. La lunghezza della lama è di 14 cm. La lama ha un bordo seghettato ed è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità X50CrMoV15. Viene temprato per 15 minuti a una temperatura di 1070 °C e raffreddato rapidamente a 60 °C in due minuti. Il rinvenimento a 200 °C per 45 minuti libera la lama dalle tensioni interne e ne stabilizza la struttura martensitica. La durezza risultante è di 58° Rockwell. L'impugnatura stampata è realizzata in un materiale stente e piacevole, è facile da impugnare, gradevole, ma soprattutto non richiede manutenzione, non è infastidita dall'acqua ed è altamente durevole. X50CrMoV15 - è un acciaio tedesco inossidabile ad alta lega, caratterizzato da un'altissima stenza alla corrosione. Viene utilizzato principalmente per coltelli da cucina o da caccia di qualità superiore. È molto stente. Richiede poca manutenzione. Tempra 980°C - 1050°C, rinvenimento 100°C - 500°C, durezza 45 - 60HRC. È utilizzato da produttori di fama mondiale come Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.Coltelli di alta qualità prodotti a SolingenImpugnatura ergonomica in materiale sinteticoUtilizzato acciaio tedesco legato di prima qualità X50CrMoV15Durezza 58 HRC Scala Rockwell continuo e rigoroso, lama controllata al laserI coltelli possono essere lavati in lavastoviglie, ma si consiglia di lavarli a mano estesa contro i di fabbricazione e di materiale 15 anni
