Zucchero di canna integrale - demeter grossolano e caramellato 400g

Informazioni generali

Lo zucchero di canna integrale Naturata contiene l'intero contenuto di melassa della canna da zucchero. Ciò gli conferisce un aspetto terroso e un intenso sapore di caramello e malto. Questo conferisce un sapore particolare a piatti dolci, torte e bevande calde.

Caratteristiche speciali

Le condizioni climatiche del Paraguay sono ideali per la canna da zucchero. Poiché la canna da zucchero deve essere lavorata subito dopo il raccolto, ci procuriamo la materia prima dalla regione in cui esiste uno zuccherificio in grado di produrre lo zucchero di canna integrale.
Lo zucchero di canna integrale contiene ancora l'intero contenuto di melassa della canna da zucchero. È macinato, non cristallizzato, il che gli conferisce il colore marrone e il gusto caramellato-malato.

Insieme a myclimate, compensiamo le emissioni di CO2 generate durante la produzione e il
trasporto di questo prodotto. Per sapere quale progetto di tutela del clima viene sostenuto www.myclimate.de basta citare il numero di tracking 01-19-768135.

Per il nostro zucchero utilizziamo imballaggi realizzati con materie prime rinnovabili. È fatto di carta e può essere riciclato dopo lo smaltimento nella carta da macero

Utilizzo

Lo zucchero di canna integrale è particolarmente adatto per dolcificare bevande calde e dessert, nonché per torte e pasticcini. Si sposa particolarmente bene con i biscotti alle noci.

La produzione

Lo zucchero di canna integrale demeter del commercio equo e solidale proviene dalla cooperativa di piccoli agricoltori Manduvirá. La canna da zucchero viene coltivata nel sud-ovest del Paraguay. La lavorazione
è molto delicata. Dopo la spremitura, il succo di canna da zucchero viene addensato, essiccato e macinato.