Wiltec BBQ Sparbrand 22x20,5x4,5cm generatore di fumo freddo in acciaio inox, tempo di combustione fino a 8 h, generatore di fumo freddo per affumicatore a freddo

• [Uso versatile] - Il BBQ Sparbrand è perfetto per affumicare a freddo carne, pesce, formaggio e altro ancora, ampliando le possibilità culinarie del vostro affumicatore.
• [Materiale di alta qualità] - Realizzato in acciaio inox 304, il generatore di fumo freddo garantisce una lunga durata ed è facile da pulire per un'affumicatura di lunga durata.
• [Lunga durata di combustione] - Con un'impressionante durata di combustione fino a 8 ore, il generatore di fumo freddo assicura un fumo di lunga durata che sviluppa sapori delicati e aggiunge un tocco speciale ai vostri piatti.
• [Facile da usare] - Le dimensioni compatte (22 x 20,5 x 4,5 cm) rendono il generatore di fumo freddo pratico e facile da collocare. Perfetto per forni e affumicatori di tutte le dimensioni.
• [Affumicatura piacevole] - Con questo generatore di fumo, imparerete l'arte dell'affumicatura a freddo. Date ai vostri cibi un sapore unico e sperimentate l'affumicatura ai massimi livelli.

Generatore di fumo a freddo per una facile affumicatura a freddo di carne, pesce, formaggio, verdure o qualsiasi altra cosa che abbia un sapore migliore se ben affumicata. Il calore utilizzato è minimo per produrre un'ottima resa di fumo freddo, in modo che il cibo possa essere affumicato in modo costante e uniforme. Il generatore di fumo freddo in acciaio inox è dotato di quattro camere di combustione che consentono di ottenere un lungo tempo di affumicatura, fino a otto ore. La durata dipende essenzialmente dalla qualità della legna per affumicare.

Il legno da affumicatura è determinante per il sapore che ne deriva. I trucioli di faggio sono adatti a un'ampia gamma di alimenti, in quanto conferiscono un sapore delicato e sono ideali per i fumatori alle prime armi. Anche la betulla riveste il cibo di un sapore delicato, ma con una nota speciale in più che si sposa bene con le carni. Se si desidera un sapore di fumo intenso senza retrogusto, si dovrebbe scegliere il legno di quercia. Un altro tipo di legno con un sapore più forte è l'ontano, anche se ha una leggera dolcezza. I trucioli di ciliegio sono ancora più fruttati e, se si desidera il classico sapore del barbecue americano, si deve scegliere il legno di hickory.

Dimensioni
Totale: 220 x 205 x 45 mm
Lunghezza: 220 mm
Larghezza: 205 mm
Altezza: 45 mm
Larghezza e profondità del corridoio: 20 x 23 mm

Materiale
Acciaio inox 304

Istruzioni di sicurezza
Istruzioni generali
- Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (comp i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza e/o di conoscenze, a meno che non siano state sorvegliate o istruite sull'uso dell'apparecchio da una persona responsabile della loro sicurezza.
i bambini devono essere sorvegliati per garantire che non giochino con l'apparecchio.
- Il generatore di fumo freddo è destinato esclusivamente alla produzione di fumo a bassa temperatura per la raffinazione degli alimenti. Non utilizzare per altre applicazioni.
- Utilizzare il generatore di fumo freddo solo in aree ben ventilate o all'aperto per evitare un'eccessiva concentrazione di fumo e la mancanza di ossigeno.
Pericolo di incendio
- Collocare il generatore di fumo freddo su una superficie ignifuga e stente al calore. Tenetelo lontano da materiali facilmente infiammabili.
- Usate solo trucioli o farina adatti all'affumicatura approvati per i processi di affumicatura a freddo.
- Non lasciate il generatore di fumo freddo incustodito durante il funzionamento e, se necessario, indossate guanti stenti al calore.
- Assicuratevi che tutte le braci siano completamente spente prima di smaltire o conservare il generatore di fumo freddo.