Affumicatoio a due camere

• Affumicatoio con dimensioni totali di 180x50x50 cm:

  • Un affumicatoio con porta e tetto di dimensioni 120x50x50

• Grande focolare: 30x25x25 cm

FUNZIONI:

• Capacità: fino a 30 kg di prodotti

  • Caratteristiche: ripiano laterale, camino, deflettore e tetto rimovibile

  • Possibilità di affumicare a caldo e a freddo

  • Possibilità di affumicare pesce, carne e formaggio

  • Possibilità di affumicare in un'unica camera

  • Possibilità di combustione con legna e trucioli

• Camino: può essere installato a destra/sinistra, dietro/fronte

Omaggi:

• Termometro,

  • 6 aste per appendere le salsicce

  • 12 ganci per affumicatura in acciaio inox

  • Deflettore preciso per una distribuzione uniforme del fumo

• Spezie: per pesce e ginepro