Wüsthof Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle / Bread Knife Precision Double-Serrated Amici 23 cm 1011301123

• Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
• Evitare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
• Conservare il coltello in modo sicuro in un contenitore adatto.
• Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
• Se necessario, affilare con una pietra per affilare, un acciaino o un pratico affilacoltelli.
• Trattare regolarmente il manico in legno con olio minerale per alimenti per lucidare il legno e ripristinare la sua lucentezza originale.

Wüsthof Amici - coltelli dal carattere mediterraneo

La serie Amici si ispira allo stile di vita mediterraneo: buon cibo, convivialità, artigianato. Ogni coltello di questa serie porta in sé questo spirito. La combinazione di legno d'ulivo naturale, acciaio per la lama forgiato a mano e amorevole artigianalità rende ogni coltello Amici un compagno di vita, in cucina e non solo.

Questi coltelli uniscono:

• Design senza tempo con linee curve

• Funzionalità al più alto livello di artigianalità

• Sostenibilità e individualità grazie ai materiali naturali

• Sicurezza durante il taglio grazie ai manici ergonomici e al bolster integrale

Coltello da pane Amici 23 cm - Potente, preciso e delicato

Il coltello da pane scivola attraverso le croste e la mollica con facilità, sia che si tratti di croccante pane a lievitazione naturale, di soffici baguette o di delicate basi per torte. Le croste dure vengono tagliate senza fatica e senza schiacciarsi. Gli impasti morbidi mantengono la loro forma e vengono tagliati in modo netto senza strappi. Anche le verdure più grandi, come cavoli o cespi di lattuga, possono essere affettate con facilità.

L'impugnatura ergonomica in legno d'ulivo calabrese si adatta comodamente alla mano e non solo conferisce al coltello stabilità, ma anche il suo inconfondibile carattere mediterraneo.

Dettagli tecnici:

• Lunghezza lama: 23 cm

• Larghezza lama: 4 cm

• Materiale lama: X50CrMoV15, forgiato, inossidabile

• Affilatura: doppia seghettatura di precisione

• Durezza: 58 HRC

• Materiale del manico: legno di ulivo calabrese

• Lunghezza manico: 11,3 cm

• Fabbricazione: Solingen, Germania

• Cura: si consiglia il lavaggio a mano

• Lunghezza lama: 23 cm
• Durezza: 58 HRC
• lega speciale di acciaio inossidabile
• per tagli lisci e di alta precisione
• lama continua

Il coltello da pane Wusthof è indispensabile per i cuochi dilettanti e professionisti. Questo coltello è ideale per tagliare il pane, ma può essere utilizzato anche per tagliare le torte. Il coltello è caratterizzato dal manico in legno d'ulivo calabrese. Il legno cresce lentamente, ma dura molto a lungo. È idrorepellente e antibatterico, quindi il coltello è sicuro da usare. Il legno proviene da vecchi ulivi che non producono quasi più olive. Il legno rende ogni coltello unico.
Il coltello è realizzato in un unico pezzo di acciaio Wusthof, temprato a 58 Rockwell. La lama è in acciaio inossidabile ed è realizzata a mano dagli esperti coltellinai Wusthof. La lama è lunga 23 centimetri. Questo coltello è dotato di doppia seghettatura in modo da rimanere affilato a lungo. Il pane con una crosta dura non verrà schiacciato con questo coltello, ma anche il pane con una crosta morbida può essere tagliato senza sforzo. Il coltello può essere lavato dopo l'uso.

Wüsthof Amici - Coltello da pane, 23 cm

Ispirato alla leggerezza di stare sotto il sole della Calabria, WÜSTHOF Amici è sinonimo di spensierata gioia di vivere. Una vita in armonia con la natura e un entusiasmo per il divertimento e l'amore. Nell'Amici, la lama forgiata con precisione si combina con il legno d'ulivo a venatura individuale per creare un pezzo unico: l'artigianato moderno incontra l'estro italiano. Ideale per condividere momenti preziosi con amici e familiari. Benvenuti Amici.

Coltello da pane Wüsthof con doppia asta di precisione di Wüsthof - il coltello ideale per tagli precisi. Perfetto per gli chef più esigenti. Prodotto a Solingen, il centro della tradizione tedesca dei coltelli, il doppio albero di precisione fa la differenza con questo coltello da pane. A differenza dell'affilatura singola, questo coltello ha una doppia scanalatura - una scanalatura all'interno di una scanalatura. Rimane quindi affilato a lungo, richiede meno sforzo ed è adatto per tagli lisci e di alta precisione. Il pane con crosta dura non viene schiacciato quando viene affettato con il doppio fusto. Il pane con crosta morbida, invece, viene tagliato in modo netto, senza strappare la superficie sensibile. produttore: 1011301123