Olio - Girasole nativo 500ml

L'olio di girasole autoctono di Ölmühle Solling è ottenuto da semi di girasole coltivati biologicamente e decorticati mediante una delicata spremitura a freddo. In questo modo, gli acidi grassi essenziali, le vitamine e le sostanze vegetali secondarie vengono conservati nella loro forma migliore.

L'olio, di colore giallo chiaro e dal sapore delicato, contiene principalmente acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi e vitamina E (circa 48 mg per 100 ml). Il nostro olio di girasole biologico è vegano, senza lattosio, senza glutine e senza OGM.

L'olio di girasole ha un sapore delicato e gradevole e può essere utilizzato in vari modi per piatti caldi e freddi. L'olio di girasole non è adatto alla frittura a caldo a causa del suo elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi. Si consiglia di utilizzarlo solo per brevi cotture a vapore.

Usi
L'olio di girasole mostra la sua versatilità nei piatti caldi e freddi. Ad esempio, l'olio di girasole è ideale per preparare maionese, salse, marinate o remoulade o per una breve cottura a vapore. Il suo sapore delicato e di nocciola può essere utilizzato per raffinare insalate di ogni tipo. Oltre che come olio da cucina, l'olio di girasole è ideale anche per l'oil pulling.

Per la cottura a vapore, condimenti, salse e marinate.

Istruzioni per la manipolazione e la conservazione
Conservare in un luogo fresco e buio. Consumare rapidamente dopo l'apertura.