Tortiera Riess King 30x10cm smaltata blu

La tortiera o pagnotta è probabilmente la più popolare quando si tratta di cuocere torte di forma oblunga. Essendo molto versatile, la teglia può essere utilizzata anche per molte altre cose oltre alle torte.

La tortiera può essere utilizzata in qualsiasi forno. L'anima in ferro distribuisce il calore in modo uniforme per ottenere risultati di cottura particolarmente buoni. Lo stampo in smalto è particolarmente facile da rimuovere (lo stampo deve essere unto e cosparso di farina o pangrattato prima di riempirlo con l'impasto - vedi anche il suggerimento qui sotto). La pulizia è molto semplice grazie alla superficie liscia e non porosa.

Lo smalto si ottiene dal ferro fuso con il vetro ad alte temperature, quindi da materie prime naturali.

Le nostre pentole smaltate possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura (a gas, elettrico, in vetroVetroceramica, a induzione e persino su fuoco aperto). Grazie al nucleo in ferro, il calore viene condotto rapidamente e poi immagazzinato: per una cottura sostenibile e a risparmio energetico.

La superficie in vetro liscia e non porosa garantisce un'igiene perfetta. È neutra nei sapori, inibisce i batteri ed è facile da pulire. Se utilizzate e curate correttamente, le pentole smaltate sono piacevoli da usare a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza