Wok in ghisa 30 cm padella Asia wok 4,7L casseruola padella Stir-fry padella in ghisa forno a induzione ghisa

Tipo di prodotto: Wok in ghisa / Padella Wok a induzione / Casseruola asiatica Padella
Diametro: 30 cm
Peso: 2,9 kg
Volume: 4,7 litri
Altezza: 10,7 cm
Lunghezza con manici: 36 cm
Materiale: ghisa
adatto a tutti i tipi di piano cottura, compresa l'induzione

Wok in ghisa di alta qualità da 30 cm per tutti i tipi di piano cottura, compresa l'induzione

Cucinare all'orientale - facile

Questo solido wok in pura ghisa combina l'autentica cucina asiatica con le massime prestazioni per le cucine moderne, unendo la tradizionale qualità della ghisa alla moderna capacità di induzione. La distribuzione uniforme del calore assicura che ogni piatto sia cotto alla perfezione senza perdere alcun nutrimento. Ideale per ricette asiatiche, stir-fry, curry, piatti in padella e molto altro.

Calore potente: la ghisa accumula il calore in modo eccezionale e lo distribuisce in modo uniforme, per scottare con il vero calore del wok e ottenere risultati succulenti senza punti caldi.Per tutti i tipi di piano cottura: adatta a piani di cottura a induzione, a gas, elettrici, in Vetroceramica e alogeni, nonché a forni - massima flessibilità in ogni cucina.Proprietà antiaderenti naturali: a ogni utilizzo si forma una patina che riduce le incrostazioni ed esalta il tipico sapore del wok.Opzioni di cottura versatili: Per piatti wok, soffritti, brasati, verdure fritte, carne o pesce: non ci sono limiti alla vostra creatività.

Importante:

La ruggine sulla ghisa non rivestita non è un difetto o una colpa, ma il risultato di un uso e di una conservazione non corretti. Poiché la ghisa è molto suscettibile alla ruggine, prima di essere utilizzata per la prima volta deve essere pulita accuratamente dalla protezione antiruggine per il trasporto (di solito olio di colza) ed è essenziale che sia cotta con olio. Se si forma della ruggine, può essere facilmente rimossa con una spazzola, un po' di sale o della lana d'acciaio fine. Le stoviglie devono poi essere nuovamente trattate al forno.

Dopo ogni utilizzo, è importante pulire le stoviglie in ghisa senza usare detergenti aggressivi, asciugarle accuratamente e quindi oliarle leggermente. Se curata correttamente, vi accompagnerà per molti anni.

La ghisa non è adatta alla conservazione a lungo termine degli alimenti. Pertanto, non lasciate il cibo preparato nelle stoviglie, ma trasferitelo in altre stoviglie dopo la cottura. In questo modo si preserva la patina protettiva e si evita la formazione di ruggine.