Heimat-Marmeladen

Impara a preparare marmellate come un professionista con Andreas Buhl, chef televisivo di hr! Con "Marmellate di casa", diventerai un maestro nella preparazione di deliziosi condimenti per il pane. Con oltre 150 ricette allettanti a base di frutti di bosco, frutta a nocciolo, frutta a guscio, fiori, erbe aromatiche e frutti selvatici, imparerai a preparare la tua marmellata perfetta. La cosa migliore: tutti gli ingredienti provengono dalla tua regione!

Oltre alle varietà classiche come fragole, lamponi o albicocche, in questo libro troverai anche varianti più esotiche come la "gelatina al ciliegio e caffè" o la "marmellata di pere e noci". Inoltre, questo libro di cucina offre molti consigli sull'utilizzo di verdure e di frutti esotici ormai diffusi, come kiwi o kumquat. Imparerai anche come aggiungere birra e vino alle tue marmellate per ottenere un sapore unico. Che ne dici di una "gelatina alla birra" o di una "gelatina al vino caldo rosso"? Come extra, Andreas Buhl mostra come preparare facilmente deliziosi succhi con diversi tipi di frutta.

"Marmellate di casa" è il libro di cucina ideale per chi è alla ricerca di nuove ricette per marmellate e che attribuisce valore a ingredienti regionali e di stagione. Quindi, non esitare e diventa un esperto di marmellate con questo meraviglioso libro di cucina!

La linea "Semplice e Sostenibile" della casa editrice Christophorus:

• Utilizziamo esclusivamente carta certificata FSC
• Stampiamo con inchiostri privi di derivati del petrolio
• Non utilizziamo la plastica per l'imballaggio