SAMURA Coltello da intaglio Damasco 67 230 mm/9. Manico in micarta. Durezza 61 HRC

Icoltelli Samura sono l'incrocio perfetto tra la tradizione giapponese e l'affidabilità europea.

Per la produzione dei coltelli Samura vengono utilizzati solo i migliori acciai giapponesi e svedesi, temprati a 58-61 HRC.

Le fantastiche prestazioni di taglio sono garantite dalla lama, che ha una forma giapponese e una sottile affusolatura dalla punta.

Il segreto dei coltelli Samura, tuttavia, è che vengono affilati con un angolo di 17°C, più dei coltelli giapponesi ma meno di quelli europei.

Anchei manici dei coltelli Samura sono realizzati con materiali moderni di prima qualità come Micarta, G10, legno stabilizzato, plastica con finitura fine, kraton o materiali compositi.

Il Samura Damascus 67 TANTO Paring Knife si ispira alle leggendarie spade giapponesi Tanto, simbolo del patrimonio storico e culturale del Giappone contemporaneo. Grazie alla sua forma e alla lunghezza della lama curva di 23 cm, è ideale per eseguire tagli dritti e lunghi. Lacollezione Damasco 67 di Samura rappresenta l'apice assoluto del minimalismo giapponese. È la gamma di coltelli più sofisticata e bella in termini di design. I coltelli Damascus 67 sono caratterizzati da una lama sottile e molto affilata abbinata a un manico ovale dalla forma ergonomica.

Si consiglia il lavaggio a mano.

Lunghezza totale: 35,8 cm
Lunghezza lama: 23 cm
Peso: 165 g

Le istruzioni per la manutenzione della gamma Samura possono essere scaricate QUI.

• Peso: 165 g
• Materiale lama: acciaio Damasco a 67 strati
• Materiale dell'impugnatura: Micarta
• Lavaggio: non lavabile in lavastoviglie
• Nome della collezione: DAMASCUS67
• Tipo di coltello: spelucchino
• Lunghezza lama: 23 cm
• Lunghezza totale: 35,8 cm
• Materiale della lama: AUS-8
• Durezza: 61 HRC
• Colore dell'impugnatura: nero

Produttore: Samura

Informazioni su Samura:

SAMURA - un team di professionisti che forniscono un design unico e di alta qualità per creare. coltello finale. Abbiamo iniziato la nostra avventura nel 2003. Abbiamo prodotto le nostre prime linee di prodotti con le aziende giapponesi MAC e Mcusta. La filosofia e le tradizioni giapponesi sono profondamente radicate nel nostro DNA. Siamo certi che un Coltello in stile giapponese tagli meglio di un coltello europeo. I coltelli giapponesi sono più affilati e mantengono il filo più a lungo.

Dal 2010 Samura produce i suoi coltelli in stabilimenti di quattro paesi. Attualmente produciamo 18 linee di coltelli e un gran numero di accessori per coltelli. Per l'impugnatura utilizziamo i migliori materiali moderni: micarta, G10, legno stabilizzato, plastica soft-touch, Kraton e materiali compositi.

Coltello DAMAS 67

Samura 67 è una delle collezioni di coltelli più belle e pratiche. Lama affilata in acciaio damasco, manico ovale, silhouette da Coltello in stile giapponese.

Se state pensando di acquistare un coltello da cucina giapponese in acciaio damasco, allora un'affettatrice con una lama lunga e affilata potrebbe essere esattamente ciò che vi serve.

Il suo nucleo duro è rivestito da 67 strati di acciaio più morbido, che creano un disegno unico sulla superficie della lama. Gli strati morbidi proteggono l'anima da eventuali danni e la affilano più velocemente, garantendo una lunga durata del Kirenaga.

Il coltello è progettato per tagliare delicatamente salumi e altri prodotti in strati sottilissimi. L'affettatrice Samura viene utilizzata anche per la preparazione di cibi giapponesi.

Specifiche:

• Uso previsto: coltello da cuoco
• Produttore: Samura
• Serie: 67 Damasco
• Articolo: SD67-0087M
• Materiale lama: acciaio Damasco
• Durezza
• della lama
• (HRC) : 61
• Numero di strati di acciaio: 67
• Materiale manico: Micarta
• Lunghezza lama (mm) : 240
• Lunghezza (mm) : 364
• Larghezza (mm) : 51
• Spessore (mm) : 20
• Dimensioni confezione (cm) : 42,5 x 9 x 3,5
• Peso netto (g) : 222
• Peso lordo (g) : 420

Materiali provenienti dal Giappone. 250 kg (220) Assemblato in Cina.

Il Tranchiermesser SAMURA Damascus 67 è la quintessenza della collezione di ogni appassionato di cucina. Con una lama lunga 230 mm (9 pollici), questo coltello da intaglio è sapientemente realizzato in acciaio Damasco di alta qualità, rinomato per la sua bellezza estetica e le sue prestazioni eccezionali. Il disegno unico dell'acciaio non solo rende ogni coltello un'opera d'arte, ma ne aumenta anche la durata e l'efficienza di taglio, rendendolo ideale per affettare carni e pollame con precisione e facilità. La durezza della lama è classificata a 61 HRC, assicurando che mantenga il suo bordo affilato anche dopo un uso prolungato. Il bordo finemente affilato del Tranchiermesser consente tagli lisci e puliti, rendendolo uno strumento essenziale per gli chef che richiedono precisione e finezza nelle loro preparazioni culinarie. La lama è completata dal manico in Micarta, che non solo offre una presa sicura e confortevole, ma migliora anche l'equilibrio generale del coltello. Questo design ergonomico contribuisce a ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato, assicurando che possiate incidere con sicurezza e controllo. Sia che stiate preparando un sontuoso banchetto per un'occasione speciale, sia che stiate semplicemente gustando un pasto a casa, il SAMURA Damascus 67 Tranchiermesser è in grado di elevare la vostra esperienza culinaria a nuovi livelli.

Lunghezza totale: 34,5 cm. Lunghezza lama: 23 cm. Colore: Nero, Argento. Peso: 0,16 kg. Materiale: Acciaio. Durezza della lama: 61 HRC. Tipo: coltelli da macellaio.