Sanwa iichiko Silhouette Shochu 25% Vol. 0,7 l

Il Sanwa Iichiko Silhouette Shochu è un pregiato distillato giapponese, prodotto con orzo (mugi) accuratamente selezionato e acqua di sorgente pura. Questa specialità della prefettura di Oita, nella regione di Kyushu, rinomata per la sua eccellente tradizione nella produzione di shochu, si distingue per la sua texture morbida e armoniosa e per un profilo aromatico pulito. Grazie al tradizionale metodo di distillazione sottovuoto, il Sanwa Iichiko Silhouette Shochu rimane particolarmente puro e delicato, mentre le sue sottili note di cereali e umami sono perfettamente bilanciate.

Con un contenuto alcolico del 25% vol., questo shochu appartiene alle varietà classiche di Mugi-Shochu, caratterizzate da un aroma delicato e leggermente tostato. Il design della bottiglia, moderno e minimalista, sottolinea la qualità ed eleganza di questo distillato, che può essere gustato sia puro che miscelato. Il Sanwa Iichiko Silhouette è una vera e propria scoperta per gli amanti delle bevande giapponesi che cercano un'alternativa delicata, ma allo stesso tempo caratteristica, al sake o al whisky.

Premi:

• SILVER San Francisco World Spirits Competition 2020

Nel bicchiere, il Sanwa Iichiko Silhouette Shochu appare cristallino con un leggero riflesso oleoso. Al naso, si percepiscono delicati aromi di orzo tostato, pepe bianco e un tocco di vaniglia. Al palato, conquista con un fine equilibrio tra note dolci di malto, una leggera speziatura e un finale umami delicato. Il retrogusto è morbido, secco e lascia una piacevole sensazione di calore, con sottili note di mandorle e riso.

Questo shochu è estremamente versatile e può essere gustato puro, con ghiaccio o diluito con acqua (calda o fredda). Si abbina perfettamente a piatti leggeri come sashimi, pesce alla griglia o tempura. È ideale anche come accompagnamento a sushi o yakitori, esaltandone le sfumature. In alternativa, il Sanwa Iichiko Silhouette Shochu può essere utilizzato come base per cocktail, ad esempio con soda e una scorza di limone per un rinfrescante highball.