Alcomat GO 48 EXTREME Lievito turbo | vitamine e micronutrienti | lievito per distillatori di alcolici | lievito di fermentazione | fino a 21,8% | per 25 litri, 10 pezzi

Alcomat GO Extreme Turbohefe è una miscela professionale ad azione rapida composta da uno speciale ceppo di lievito, vitamine e oligoelementi necessari per la fermentazione efficace di 25 litri di mosto. Il lievito funziona perfettamente con mosti di zucchero, cereali o frutta.

Specifiche:

1.

2.

3. prestazioni efficienti per una gamma molto ampia di materie prime

4. Ampio intervallo di temperatura di fermentazione: 12-38 ⁰C

5. Temperatura di fermentazione ottimale: 20-30 ⁰C

Dosaggio (tabella): nelle foto

Il lievito Alcomat GO Extreme è il lievito da distillazione più versatile. Le materie prime di altissima qualità utilizzate per la sua produzione garantiscono prestazioni soddisfacenti. A seconda della quantità di alcol desiderata, è sufficiente aggiungere tra i 6 e i 9 kg di zucchero o quantità equivalenti di zucchero sotto forma di cereali o frutta. Il lievito è noto per la sua capacità di tollerare errori dell'utente entro certi limiti... Se, ad esempio, esagerate con la quantità di liquido nel contenitore di fermentazione o "versate" un po' troppo zucchero, non preoccupatevi. Date al lievito la sua temperatura di lavoro ottimale e lasciategli il tempo di agire... Ecco perché il lievito Alcomat GO Extreme è spesso scelto dai principianti delle creazioni casalinghe.

Istruzioni per l'uso:

1. Versare 15 litri di acqua calda (circa 35 °C) nel recipiente di fermentazione.

2. Sciogliere da 6 a 9 kg di zucchero a seconda delle necessità (vedi tabella).

3. Aggiungere acqua calda fino a raggiungere il volume desiderato di 25 litri nel contenitore di fermentazione. Assicurarsi che la temperatura del contenitore di fermentazione corrisponda a quella indicata nella tabella.

4. Quando il liquido si è raffreddato a circa 30 °C, aggiungere il contenuto della busta e mescolare lentamente per 1-2 minuti fino a ottenere un composto relativamente omogeneo.

5. Si consiglia di effettuare la fermentazione alla temperatura ottimale per il lievito, compresa tra 20 e 30 °C.

6. Tempo di fermentazione, dosaggio dello zucchero e forza prevista (vedi tabella)

7. Ricordarsi di lasciare spazio e di non chiudere il contenitore di fermentazione. Il lievito lavora molto intensamente...

Conservare in un luogo asciutto a temperatura ambiente. Non adatto all'uso diretto.

Ingredienti: lievito speciale, soluzione nutritiva, vitamine, oligoelementi.

Peso: 140 g