Le terrine di carne, in particolare quelle a base di selvaggina, fanno parte del patrimonio culinario francese. La "Terrine de Canard à l'Orange" è particolarmente saporita e ricca di selvaggina, con una percentuale del 25%, arricchita con Armagnac e liquore all'arancia. La terrina d'anatra all'arancia è pronta per essere consumata e si abbina perfettamente come aperitivo su una baguette rustica, con pane integrale o può essere servita come antipasto accompagnata da insalata. Gli abbinamenti ideali per la terrina di selvaggina sono chutney fruttati o i classici cornichons francesi.