Padella per crêpes Ø24 cm - padella in ghisa per frittate padella per blini padella con manico in legno a induzione

Padella in ghisa Ø24 cm con manico in legno (svitabile)

La padella per frittelle in ghisa è caratterizzata da una struttura robusta e da un'eccellente capacità di trattenere il calore. Con la sua caratteristica patina nera, offre una superficie ideale per friggere pancake, crepes e altri prodotti da forno piatti.

La distribuzione uniforme del calore consente di trasferire in modo ottimale il calore alle frittelle, ottenendo una doratura uniforme. La padella in ghisa per frittelle è adatta sia al piano cottura che al forno (senza manico in legno) e offre opzioni di cottura versatili.

Per evitare che la padella si arrugginisca, deve essere pulita dalla protezione antiruggine per il trasporto (olio di colza) prima del primo utilizzo e deve essere cotta con olio.

La padella NON ha un rivestimento chimico e deve essere condita con olio vegetale prima del primo utilizzo. In questo modo si crea una PATINA NATURALE che non contiene inquinanti e che può essere rinnovata in qualsiasi momento, se necessario. La patina protegge la pentola dagli influssi esterni e fornisce le necessarie PROPRIETA' ANTIDEGRADO.

Le pentole in ghisa NON SONO ADATTE ALLE MACCHINE LAVASTOVIGLIE e devono essere pulite solo a mano, senza usare spugne d'acciaio o detergenti aggressivi. Tutto ciò che serve è acqua calda e una spazzola o una spugna per la pulizia.
Sono fornite dettagliate istruzioni di preparazione e cura in tedesco e in molte altre lingue.

La ghisa è magnetica ed è la soluzione migliore per i fornelli a induzione. Tuttavia, è possibile utilizzare le nostre stoviglie anche su piani di cottura a gas, elettrici e in vetroceramica. Anche le alte temperature di una griglia, di un camino o di un fuoco aperto non rappresentano un problema per le stoviglie in ghisa. Le stoviglie sono adatte a tutti i tipi di cottura.

Note:
La pentola non è adatta all'uso immediato e deve essere preparata (cotta) a lungo.
Durante la cottura si produce molto fumo. Assicurare una buona ventilazione per evitare di inalare il fumo, oppure cuocere le stoviglie all'aperto su una griglia.
Le stoviglie in ghisa non sono lavabili in lavastoviglie. Detergenti aggressivi e spugne d'acciaio possono danneggiare la patina.
Le stoviglie hanno una superficie ruvida. Per evitare di danneggiare i piani di cottura in vetroceramica, sollevare le stoviglie quando le si sposta.
Il fondo delle stoviglie in ghisa non è tornito e può essere curvo o irregolare.
La ghisa non è adatta alla conservazione a lungo termine degli alimenti.